Prezime:	Milanović
Ime:	Spasenija
APVNT broj:	1449
Organizacija:	Fakultet za ekonomiju i inženjerski menadžment u Novom Sadu

Produkcija - zbirni rezultati
Oznaka	Naziv kriterijuma produkcije	Broj	Poena
		356	653.00
M13	Monografska studija/poglavlje u knjizi M11 ili rad u tematskom zborniku vodećeg međunarodnog značaja Monografska studija/poglavlje u knjizi M11 ili rad u tematskom zborniku vodećeg međunarodnog značaja Carić M., Akkerman C., Milanović S., Kentish E., Tamime Y.: Technology of Evaporators, Membrane Processing and Dryers. Chapter 3. In: Dairy Powders and Concentrated Products, Willey-Blackwell, 2009, str. 99-149 Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Carić M.: Rheology and Texture of Fermented Milk Products. In: Rheology: Principles, Applications and Enviromental Impacts, Nova Publishers, 2015, str. 27-64 Kanurić (Duraković) K., Milanović S., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić V.: Novel fermented dairy products. In: Novel Food Fermentation Technologies, Food Engineering Series, Springer International Publishing Switzerland, 2016, str. 165-201, ISBN 978-3-319-42455-2	3	15.00
M21	Rad u vodećem međunarodnom časopisu kategorije M21 Rad u vodećem međunarodnom časopisu kategorije M21 ***Autori: Carić,M., Marić,S., Gavarić, D. Naziv: Investigation of the Products of Casein Degradation by Various Proteolytic Enzymes Using Polyacrylamide Gel Electrophoresis Naziv časopisa: Milchwissenschaft - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, M. Naziv: Production and Quality of Demineralized Permeate, Concentrated Permeate and Permeate Powder Naziv časopisa: Milchwissenschaft - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Kalab, M., Modler, W., Carić, M., Milanović, S. Naziv: Structure, Meltability and Firmness of Process Cheese Containing White Cheese Naziv časopisa: Food Structure - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Kalab, M., Carić,M., Milanović, S. Naziv: Composition and Structure of Demineralized Spray Dried Milk Permeate Powder Naziv časopisa: Food Structure - Nisu povezani autori**greska** Krstić D., Tekić M., Carić M., Milanović S.: Static turbulence promoter in cross flow microfiltration of skim milk, Desalination, 2004, pp. 297-309, ISSN 0011-9164 Đurić M., Carić M., Milanović S., Tekić M., Iličić (rođ. Panić) M.: Development of whey-based beverages, European Food Research and Technology, 2004, pp. 321-328, ISSN 1438-2377 Popović S., Đurić M., Milanović S., Tekić M., Lukić N.: Application of an ultrasound field in chemical cleaning of ceramic tubular membrane fouled with whey proteins, Journal of Food Engineering, 2010, Vol. 101, pp. 296-302, ISSN 0260-8774 Malbaša R., Jevrić L., Lončar E., Vitas J., Podunavac-Kuzmanović S., Milanović S., Kovačević S.: Chemometric approach to texture profile analysis of kombucha fermented milk products, Journal of Food Science and Technology - Mysore, 2015, Vol. 52, No. 9, pp. 5968-5974, ISSN 0022-1155	8	64.00
M21a	Rad u vodećem međunarodnom časopisu kategorije M21a Rad u vodećem međunarodnom časopisu kategorije M21a Carić M., Milanović S., Krstić D., Tekić M.: Fouling of inorganic membranes by adsorption of whey proteins, Journal of Membrane Science, 2000, pp. 83-88, ISSN 0376-7388 Krstić D., Tekić M., Carić M., Milanović S.: The effect of turbulence promoter on cross-flow microfiltration of skim milk, Journal of Membrane Science, 2002, No. 1-2, pp. 303-314, ISSN 0376-7388 Malbaša R., Milanović S., Lončar E., Đurić M., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Kolarov Lj.: Milk – based beverages obtained by Kombucha application, Food Chemistry, 2009, Vol. 112, pp. 178-184, ISSN 0308-8146 Popović S., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Đurić M., Tekić M.: Flux recovery of tubular ceramic membranes fouled with whey proteins, Desalination, 2009, Vol. 249, pp. 293-300, ISSN 0011-9164 Popović S., Jovičević D., Muhadinović M., Milanović S., Tekić M.: Intensification of microfiltration using a blade-type turbulence promoter, Journal of Membrane Science, 2013, ISSN 0376-7388 Vukić (rođ. Hrnjez) D., Stolić (Vaštag) Ž., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić V., Popović Lj., Kanurić (Duraković) K., Milanović S.: The biological activity of fermented dairy products obtained by kombucha and conventional starter cultures during storage, JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, 2014, Vol. 10, pp. 336-345, ISSN 1756-4646 Suturović Z., Kravić S., Milanović S., Đurović A., Brezo-Borjan T.: Determination of heavy metals in milk and fermented milk products by potentiometric stripping analysis with constant inverse current in the analytical step, Food Chemistry, 2014, Vol. 155, pp. 120-125, ISSN 0308-8146 Kanurić (Duraković) K., Milanović S., Ikonić (Prodanić) B., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D.: Kinetics of lactose fermentation in milk with kombucha starter, Journal of Food and Drug Analysis, 2018, Vol. 26, No. 4, pp. 1229-1234, ISSN 1021-9498	8	96.00
M22	Rad u međunarodnom časopisu kategorije M22 Rad u međunarodnom časopisu kategorije M22 ***Autori: Milanović, S., Carić, M., Kalab, M. Naziv: Structure of Kashkaval Curd Manufactured from Milk or UF Retentate using Enzymes of Various Origin Naziv časopisa: Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie (Food Science & Technology) - Nisu povezani autori**greska** Krstić D., Tekić M., Carić M., Milanović S.: Kenics static mixer as turbulence promoter in cross-flow microfiltration of skim milk, Separation Science and Technology, 2003, Vol. 38, No. 7, pp. 1549-1560, ISSN 0149-6395 Stijepić M., Milanović S., Glušac J., Vukić V., Kanurić (Duraković) K., Đurđević- Milošević D., Ranogajec M.: Effects of selected factors on rheological and textural properties of probiotic yoghurt, Mljekarstvo, 2011, Vol. 61, pp. 92-101, ISSN 0026-704X Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Vukić V., Kanurić (Duraković) K., Ranogajec M., Vukić (rođ. Hrnjez) D.: The effect of transglutaminase on rheology and texture of fermented milk products, Journal of Texture Studies, 2013, No. 44, pp. 160-168, ISSN 0022-4901 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Dokić Lj., Kanurić (Duraković) K.: Effect of transglutaminase on texture and flow properties of stirred probiotic yoghurt during storage, Journal of Texture Studies, 2014, No. 45, pp. 13-19, ISSN 0022-4901 Vukić (rođ. Hrnjez) D., Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Vukić V., Kanurić (Duraković) K., Torbica A., Tomić (Mihić) J.: The effect of kombucha starter culture on the gelation process, microstructure and rheological properties during milk fermentation, Journal of Texture Studies, 2014, Vol. 45, pp. 261-273, ISSN 0022-4901 Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Johnson M.: In silico identification of milk antihypertensive di- and tripeptides involved in Angiotensin I-Converting Enzyme inhibitory activity, Nutrition Research, 2017, Vol. 46, pp. 22-30, ISSN 0271-5317	7	35.00
M23	Rad u međunarodnom časopisu kategorije M23 Rad u međunarodnom časopisu kategorije M23 ***Autori: Carić, M., Marić, S., Gavarić, D., Simurdić, D. Naziv: Unterschungen des Caseinabbaues in Verlauf der Neusatzerkase - (Novi Sad Käse) - Herstellung durch Elektrophorese in Polyacrylamidgel Naziv časopisa: Deutsche Molkerei Zeitung - Nisu povezani autori**greska** Carić M., Tekić M., Vatai G., Milanović S.: Ultrafiltration of Reconstituted Skim Milk in Hollow Fibers and Plate and Frame Modules, Acta Alimentaria, 1995, Vol. 24, No. 3, pp. 243-253, ISSN 0139-3006 Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Đurić M., Carić M.: Effect of transglutaminase and whey protein concentrate on textural characteristics of low fat probiotic yoghurt, Milchwissenschaft, 2009, Vol. 64, No. 4, pp. 388-392, ISSN 0026-3788 Popović S., Jovičević D., Đurić M., Milanović S., Tekić M.: Uticaj promotora u obliku uvrnute trake na smanjenje prljanja membrane tokom mikrofiltracije mleka, Hemijska industrija, 2011, ISSN 0367-598X Milanović S., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Iličić (rođ. Panić) M., Ranogajec M., Milanović M.: Physicochemical and textural properties of kombucha fermented dairy products, African Journal of Biotechnology, 2012, Vol. 11, No. 9, pp. 2320-2327, ISSN 1684-5315 Pejić B., Milanović S., Lazić V., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić V., Kanurić (Duraković) K., Hromiš (Krkić) N., Ranogajec M.: Influence of Packaging Conditions on the Properties of Milk-based Kombucha Beverage, Milchwissenschaft, 2012, ISSN 0026-3788 Stijepić M., Milanović S., Glušac J., Đurić M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Đurđević-Milošević D.: Effect of Honey on Textural and Sensory Properties of Set Probiotic Yoghurt with Whey Protein Concentrate, Milchwissenschaft, 2012, ISSN 0026-3788 Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Milanović S., Lončar E., Đurić M., Malbaša R.: Lactose fermentation by kombucha, Romanian Biotechnological Letters, 2012, Vol. 17, No. 1, pp. 7013-7021, ISSN 1224-5984 Malbaša R., Vitas J., Lončar E., Grahovac (Ranković) J., Milanović S.: Optimization of the antioxidant activity of kombucha fermented milk products, Czech Journal of Food Sciences, 2014, ISSN 1212-1800 Lončar E., Kanurić (Duraković) K., Malbaša R., Đurić M., Milanović S.: Kinetics of saccharose fermentation by Kombucha, Chemical Industry & Chemical Engineering Quarterly / CI&CEQ, 2014, Vol. 20, No. 3, pp. 345-352, ISSN 1451-9372 Vukić (rođ. Hrnjez) D., Vukić V., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Torbica A., Tomić (Mihić) J.: Nutritive aspects of fermented dairy products obtained by kombucha application, Agro Food Industry Hi-Tech, 2014, Vol. 25, No. 2, pp. 70-74, ISSN 1722-6996 Ilić Udovičić D., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M.: Permeate components valorisation for beverage manufacturing, Permeate based beverage production with or without hydrolysis, Agro Food Industry Hi-Tech, 2014, Vol. 24, No. 5, ISSN 1722-6996 Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Petri E.: Comparative molecular modelling and docking analysis of β-galactosidase enzymes from commercially important starter cultures used in the dairy industry, Food Biotechnology, 2015, Vol. 29, pp. 248-262, ISSN 0890-5436 Glušac J., Stijepić M., Đurđević-Milošević D., Milanović S., Kanurić (Duraković) K., Vukić V.: Growth and viability of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus in traditional yoghurt enriched by honey and whey protein concentrate, Iranian Journal of Veterinary Research, 2015, Vol. 16, No. 3, pp. 249-254, ISSN 2252-0589 Popović R., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Ranogajec M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D.: Nutritive characteristics and market prospects of kombucha fermented milk beverages, Agro Food Industry Hi-Tech, 2016, Vol. 27, No. 2, pp. 56-60, ISSN 1722-6996 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Popović R.: The influence of milk fat and starter culture on cholesterol content and nutrient characteristics of Quarg cheese, Agro Food Industry Hi-Tech, 2016, Vol. 26, No. 4, pp. 42-45, ISSN 1722-6996 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Lazić V., Lončar E., Malbaša R., Kanurić (Duraković) K., Hromiš (Krkić) N.: Application of common packaging materials in the probiotic fresh cheese production, Mljekarstvo, 2016, Vol. 66, No. 2, pp. 91-98, ISSN 0026-704X, UDK: 637.1 Milanović S., Pejić B., Lazić V., Konstantinović B., Blagojević M.: Applying and influence of polymer materials for packaging dairy beverages, Hemijska industrija, 2017, ISSN 0367-598X Vitas J., Malbaša R., Jokić A., Lončar E., Milanović S.: ANN and RSM modelling of antioxidant characteristics of kombucha fermented milk beverages with peppermint, Mljekarstvo, 2018, Vol. 68, No. 2, pp. 116-125, ISSN 0026-704X Puvača N., Ljubojević Pelić D., Tomić V., Radišić R., Milanović S., Soleša D., Budakov D., Cara M., Bursić V., Petrović A., Petrović A., Vuković G., Pelić M., Vuković G., Konstantinović B., Pelić M., Carić M., Konstantinović B., Carić M.: Antimicrobial efficiency of medicinal plants and their influence on cheeses quality, Mljekarstvo, 2020, Vol. 70, No. 1, pp. 3-12, ISSN 0026-704X	20	62.00
M24	Rad u vodećem nacionalnom časopisu kategorije M24 Rad u vodećem nacionalnom časopisu kategorije M24 Kanurić (Duraković) K., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Ranogajec M., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić V., Milanović M.: The effect of fermentation temperature on the functional dairy product quality, Acta Periodica Technologica, 2011, Vol. 42, No. 42, pp. 63-70, ISSN 1450-7188 Malbaša R., Vitas J., Lončar E., Milanović S.: Physical and textural characteristics of fermented milk products obtained by kombucha inoculums with herbal teas, Acta Periodica Technologica, 2012, Vol. 43, pp. 51-59, ISSN 1450-7188, UDK: 54:66:664:615 Kravić S., Suturović Z., Đurović A., Brezo-Borjan T., Milanović S., Malbaša R., Vukić V.: Direct determination of calcium, sodium and potassium in fermented milk products, Acta Periodica Technologica, 2012, Vol. 43, pp. 43-49, ISSN 1450-7188, UDK: 54:66:664:615 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Ranogajec M.: Volatile compounds of functional dairy products, Acta Periodica Technologica, 2012, Vol. 43, pp. 11-19, ISSN 1450-7188, UDK: 54:66:664:615 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D.: The effect of processing parameters on the structure of fermented milk products with transglutaminase addition, Acta Periodica Technologica, 2013, No. 44, pp. 67-74, ISSN 1450-7188 Vukić V., Kanurić (Duraković) K., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Ranogajec M.: Correlation of the microstructure with viscosity and textural properties during milk fermentation by kombucha inoculum, Acta Periodica Technologica, 2014, Vol. 45, pp. 89-98, ISSN 1450-7188 Đurović A., Stojanović Z., Kravić S., Suturović Z., Brezo-Borjan T., Grahovac (Ostojić) N., Milanović S.: A comparison of different methods to remove dissolved oxygen: Application to the electrochemical determination of imidacloprid, Acta Periodica Technologica, 2015, Vol. 46, pp. 149-155, ISSN 1450-7188 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Ranogajec M.: Influence of fat content and starter cultures on the quality of fermented dairy products, Acta Periodica Technologica, 2015, Vol. 46, pp. 55-63, ISSN 1450-7188 Milanović S.: PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF HONEYBEE POLLEN ENRICHED ACIDOPHILUS MILK AND PROBIOTIC YOGHURT, Acta Periodica Technologica, 2015, Vol. 46, pp. 45-55, ISSN 1450-7188 Kanurić (Duraković) K., Milanović S., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić V.: Improvement of physicochemical and rheological properties of kombucha fermented milk products by addition of transglutaminase and whey protein concentrate, Acta Periodica Technologica, 2016, Vol. 47, pp. 11-18, ISSN 1450-7188, UDK: 54:66:664:615 Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S.: Homology modelling and docking analysis of L-lactate dehydrogenase from Streptococcus thermophilus, Acta Periodica Technologica, 2016, Vol. 47, pp. 241-248, ISSN 1450-7188, UDK: 54:66:664:615 Brezo-Borjan T., Stojanović Z., Suturović Z., Kravić S., Kos (rođ. Matić) J., Milanović S., Đurović A.: Direct chronopotentiometric analysis of riboflavin using a glassy carbon vessel as the working electrode, Acta Periodica Technologica, 2016, pp. 143-151, ISSN 1450-7188, UDK: 54:66:664:615	12	35.00
M31	Plenarno ili uvodno predavanje po pozivu sa međunarodnog skupa štampano u celini (neophodno pozivno pismo i program) Plenarno ili uvodno predavanje po pozivu sa međunarodnog skupa štampano u celini (neophodno pozivno pismo i program) ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S. Naziv: Determination of Intensity of Maillard Reactions in Dairy Products Naziv skupa: Seminar “Challenges to Contemporary Dairy Analytical Techniques” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S. Naziv: Advances in Kashkaval Cheese Technology Naziv skupa: The Third California Cheese Symposium - Nisu povezani autori**greska** Kanurić (Duraković) K., Milanović S., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić V.: Molecular docking simulation through the angiotensin converting enzyme inhibition by milk dipeptides, 3. International Congress Food Technology, Quality and Safety, Novi Sad, 25-27 October, 2016, pp. 42-45, ISBN 978-86-7994-050-6	3	10.50
M33	Saopštenje sa međunarodnog skupa štampano u celini Saopštenje sa međunarodnog skupa štampano u celini ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D. Naziv: Possibility of energy saving in dairy industry Naziv skupa: I Regional meeting for food industry, UNIDO/UNDP, Energy saving in food industry - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Kulić, Lj. Naziv: Production of Somborski Cheese by Ultrafiltration Method Naziv skupa: XXII International Dairy Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Kulić, Lj., Gavarić, D., Milanović, S., Vrbaški, Ž., Vranac, K. Naziv: Influence of Use of Glyceride Coating Materials on Proteolysis in Trapist Cheese Naziv skupa: XXII International Dairy Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Kulić, Lj. Naziv: Investigations of Possibilities of Raising the Share of White Pickled Cheese for Processed Cheese Production Naziv skupa: XXII International Dairy Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Kulić, Lj. Naziv: New Possibilities in Ice Cream Production by Incorporating Soya Isolate Naziv skupa: XXII International Dairy Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Puđa, P., Milanović, S. Naziv: Kashkaval Cheese: Manufacture and Ripening Characteristics Naziv skupa: 6th Cheese Symposium - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, D., Jovanović, V., Panić, M. Naziv: Dietary long-life yoghurt with functional flavourings addition Naziv skupa: 1 st International Symposium '' Food in the 21st Century'' - Nisu povezani autori**greska** Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Prčić I., Krstić D., Prčić I., Krstić D.: Whey: Source of High Valuable Ingredients for Functional Food, 6. International symposium interdisciplinary Regional Research Hungary , Romania and Serbia and Montenegro, Novi Sad, 3-4 October, 2002, pp. 414-414 ***Autori: Djurić, M., Carić, M., Milanović, S., Raič, J., Tekić, M., Panić, M., Krstić, D., Albijanić, B. Naziv: Optimization of composition of whey based beverages based on particular sensory parameters Naziv skupa: Int. Dairy Symposium- Recent Developments in Dairy Science and Technology - Nisu povezani autori**greska** Đurić M., Carić M., Milanović S., Raič J., Tekić M., Iličić (rođ. Panić) M.: Optimization of composition of whey beverages based on the particular sensory parameters, 1. Recent Developments in Dairy Science and Technology, Isparta, 24-28 May, 2004, pp. 106-109 Đurić M., Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Tekić M., Krstić D., Albijanić B.: Probiotic starters versus traditional starter in Quarg production, 8. International Symposium of Interdisciplinary Regional Research (ISIRR), Szeged, 19-21 April, 2005, pp. 1-10 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Đurić M., Kanurić (Duraković) K., Vujaković Đ.: Physico-Chemical Properties of Probiotic Fresh Cheese, 2. Savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane agroTech, Gradačac, 31 August, 2007, pp. 18-26 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Đurić M., Škrinjar M., Kanurić (Duraković) K., Šarić Lj.: Production of Probiotic Fresh Cheese, 1. International Conference on Science and Technique in the AGRI-FOOD Business (ICoSTAF), Szeged, 5-6 November, 2008, pp. 26-34, ISBN 978-963-482-908-9 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Đurić M., Tekić M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V.: Quality optimisation of fermented dairy beverages produced by transglutaminase application, 15. EURO FOOD CHEM XV – Food for the Future – The Contribution of Chemistry to Improvement of Food Quality, Copenhagen, 5-8 July, 2009, pp. 203-206 Lončar E., Milanović S., Malbaša R., Kolarov Lj.: Usage of kombucha inoculum in the fermentation of milk, 15. EuroFoodChem XV, Copenhagen, 5-8 July, 2009, pp. 209-212, ISBN 978-87-993033-5-9 Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Lončar E., Ranogajec M., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Kanurić (Duraković) K., Vukić V.: Nutritive and functional characteristics of kombucha fermented milk beverage, 5. PSU-UNS International Conference on Engineering and Technology - ICET, Phuket, 2-3 May, 2011, pp. 131-135 Kanurić (Duraković) K., Milanović M., Ranogajec M., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Vukić V.: Correlation of physico-chemical properties of kombucha fermented dairy products, 26. Symposium on Recent Developements in Dairy Technology, Novi Sad, 8-10 September, 2011, pp. 175-179 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Vukić V., Kanurić (Duraković) K., Ranogajec M.: The influence of milk fat content on phisico-chemical characteristics and microstructure of kombucha fermented milk beverages, 0. International Food Congress - Novel Approaches in Food Industry, NAFI, Izmir, 26-29 May, 2011, pp. 772-777 Stijepić M., Milanović S., Glušac J., Kalaba V., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Đurđević-Milošević D., Ranogajec M.: Sensory and microbiological properties of yoghurt enriched with honey and whey protein concentrate, 26. Symposium on Recent Developements in Dairy Technology, Novi Sad, 8-10 September, 2011, pp. 136-141 Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Carić M., Kanurić (Duraković) K., Iličić (rođ. Panić) M., Ranogajec M.: Textural characteristics of fermented milk products manufactured with different kombucha inoculums, 26. Symposium on Recent Developements in Dairy Technology, Novi Sad, 8-10 September, 2011, pp. 54-58 Kanurić (Duraković) K., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić V., Ranogajec M.: Sugar content changes during milk fermentation with kombucha addition, 6. Central European Congress on Food (CEFood), Novi Sad, 23-26 May, 2012, pp. 1105-1109 Milanović S., Kanurić (Duraković) K., Kravić S., Vukić V., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Ranogajec M.: Determination of fatty acid during milk fermentation by kombucha cultivated on black tea, 6. Central European Congress on Food (CEFood), Novi Sad, 23-26 May, 2012, pp. 523-526, ISBN 978-86-7994-027-8 Jovičević D., Popović S., Milanović S., Gyula V.: Influence of twisted tape and blade type turbulence promoters on the microfiltration of milk, 6. Central European Congress on Food (CEFood), Novi Sad, 23-26 May, 2012, pp. 706-711 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Popović S., Vukić V., Ranogajec M., Kanurić (Duraković) K., Vukić (rođ. Hrnjez) D.: Fermented dairy beverages produced by different starter cultures and transglutaminase, 6. Central European Congress on Food (CEFood), Novi Sad, 23-26 May, 2012, pp. 1059-1063, ISBN 978-86-7994-027-8 Kanurić (Duraković) K., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić V., Ranogajec M.: Suger content changes during milk fermentation with kombucha addition, 6. Central European Congress on Food (CEFood), Novi Sad, 23-26 May, 2012, pp. 1105-1109, ISBN 978-86-7994-027-8 Popović S., Jovičević D., Milanović S., Tekić M., Gyula V.: Enhancement of microfiltration by selecting appropriate turbulence promoter, 6. Membrane Conference of Višegrad Countries PERMEA, Varšava, 15-19 September, 2013 Lončar E., Vitas J., Kravić S., Milanović S., Malbaša R.: GC-MS determination of fatty acids in kombucha fermented milk products obtained using nontraditional inoculums, 15. Danube-Kris-Mures-Tisa (DKMT) Euroregion Conference on Environment and Health, Novi Sad: University of Novi Sad, FACULTY OF TECHNOLOGY, Serbia, 16-17 May, 2013, pp. 151-155, ISBN 978-86-6253-019-6 Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kravić S., Suturović Z., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Ranogajec M.: Fatty acid profile of fermented dairy products obtained by diferent starter cultures, 15. Danube-Kris-Mures-Tisa (DKMT) Euroregion Conference on Environment and Health, Novi Sad, 16-17 May, 2013 Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K.: Prediction of structure and catalytic residues of β -galactosidase from Streptococcus thermophillus, 2. II International Congress Food Technology, Quality and Safety, Novi Sad, 28-30 October, 2014, pp. 191-195 Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Lončar E.: The influence of starter culture type on rheology and texture of fermented milk products, 2. II International Congress Food Technology, Quality and Safety, Novi Sad, 28-30 October, 2014, pp. 213-218 Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K.: Prediction of Active Residues of β-galactosidase from Bacteroides thetaiotaomicron, Advances in Intelligent Systems and Computing, 2014, Vol. 294, pp. 65-71, ISSN 2194-5357, 8. Practical Applications of Computational Biology & Bioinformatics (PACBB), Salamanca, 4-6 June, 2014, pp. 65-71 Đurović A., Stojanović Z., Grahovac (Ostojić) N., Kravić S., Suturović Z., Švarc-Gajić J., Milanović S.: Deaeration method for imidacloprid determination on glassy carbon electrode , 2. II International Congress Food Technology, Quality and Safety, Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Bulevar cara Lazara 1, Novi Sad, 28-30 October, 2014, pp. 171-175, ISBN 978-86-7994-043-8 Vukić (rođ. Hrnjez) D., Vukić V., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Stolić (Vaštag) Ž., Popović Lj.: Antioxidant potential of fermented dairy products during storage, 2. II International Congress Food Technology, Quality and Safety, Novi Sad, 28-30 October, 2014, pp. 191-195 Vitas J., Malbaša R., Lončar E., Milanović S., Kravić S.: Influence of unsaturated fatty acids content and fermentation temperature on the antioxidant activity of kombucha milk beverages with winter savory, 18. Danube-Kris-Mures-Tisa (DKMT) Euroregion Conference on Environment and Health, Novi Sad: University of Novi Sad, FACULTY OF TECHNOLOGY, Bulevar cara Lazara 1, Novi Sad, Serbia, 2-4 June, 2016, pp. 78-84, ISBN 978-86-6253-060-8 Brezo-Borjan T., Stojanović Z., Suturović Z., Kravić S., Kos (rođ. Matić) J., Milanović S., Đurović A.: Chronopotentiometric study of riboflavin using glassy carbon working electrodes in the form of disc and process vessel, 23. Young Investigators’ Seminar on Analytical Chemistry, YISAC2016, Novi Sad: Faculty of science, University of Novi Sad, 28-1 June, 2016, pp. 50-54, ISBN 978-86-7031-415-3 Đurović A., Stojanović Z., Kravić S., Suturović Z., Brezo-Borjan T., Milanović S.: Electrochemical behaviour of imidacloprid on bismuth thin film electrode, 3. International Congress “Food Technology, Quality and Safety” and XVII International Symposium “Feed Technology”, Novi Sad: University of Novi Sad, Intitute of Food Technology, 25-27 October, 2016, pp. 212-217, ISBN 978-86-7994-050-6 Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Ikonić (Prodanić) B., Lončar E.: Lactose fermentation in milk by kombucha, 3. International Congress Food Technology, Quality and Safety, Novi Sad, 25-27 October, 2016, pp. 16-22, ISBN 978-86-7994-050-6 Kanurić (Duraković) K., Milanović S., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić V., Mandić A., Ilić-Udovičić D.: Quality of beverage of hydrolyzed milk permeate, 3. International Congress Food Technology, Quality and Safety, Novi Sad, 25-27 October, 2016, pp. 329-334, ISBN 978-86-7994-050-6 Kravić S., Milanović S., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Đurović A., Brezo-Borjan T., Stojanović Z., Suturović Z.: Effect of storage time on the fatty acid profile of kombucha fermented milk product, 23. International Symposium on Analytical and Environmental Problems, Szeged: University of Szeged, Department of Inorganic and Analytical Chemistry, H-6720 Szeged, Dóm tér 7, Hungary, 9-10 October, 2017, pp. 215-219, ISBN 978-963-306-563-1	39	39.00
M34	Saopštenje sa međunarodnog skupa štampano u izvodu Saopštenje sa međunarodnog skupa štampano u izvodu ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Marić, S., Dimitrijević, R. Naziv: Sterilized Dairy Drinks Enriched with Animal Proteins, Minerals and Vitamins Naziv skupa: Proceedings of XX International Dairy Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Marić, S., Gavarić, D. Naziv: Diatary Dairy Drinks Fortified with Proteins Naziv skupa: Proceedings of V International Congress of Food Science and Technology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Španović, A. Naziv: Usage of Pepsin in the Technological Process of White Cheese Naziv skupa: Proceedings of 13th FEBS Meeting - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Kalab, M. Naziv: Production and Physico-Chemical Quality of Demineralized Permeate Powder Naziv skupa: Posters and Brief Communications of the XXIII International Dairy Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Kulić, Lj. Naziv: Development of Imitation Milk Beverage Based on Vegetable Components Naziv skupa: Posters and Brief Communications of the XXIII International Dairy Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Kalab, M., Modler, H.W., Carić, M., Milanović, S. Naziv: Electron Microscopic Detection of White Cheese as An Ingredient in Process Cheese Naziv skupa: XXIII International Dairy Congress, Montreal - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Tekić, M., Vatai, Ð., Milanović, S., Domić, S. Naziv: Ultrafiltration of Reconstituted Skim Milk in Hollow Fibre Module Naziv skupa: Posters and Brief Communications of the XXIII International Dairy Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Ognjenović, R., Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S. Naziv: Acceleration of Cheese “Baranjac” Ripening by Proteolytic and Lipolytic Enzymes Addition Naziv skupa: 8th World Congress of Food Science & Technology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Kulić, Lj. Naziv: Development of Fruit Flavoured Beverage Based on Soya Protein Isolate Naziv skupa: 8th World Congress of Food Science & Technology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Kalab, M. Naziv: Demineralized Permeate Powder from Ultrafiltration of Milk Naziv skupa: Scanning Microscopy Meeting - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, M. Naziv: Application of Ultrafiltration in Kashkaval Technology Naziv skupa: 24th International Dairy Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, M. Naziv: Evaluation of Volatile Aroma Components in UF Kashkaval Naziv skupa: 24th International Dairy Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Tekić, M.,Vatai, Ð., Gavarić, D. Naziv: Enzymatic Hydrolysis of Whey Proteins in a Membrane Reactor Naziv skupa: 24th International Dairy Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, M. Naziv: Accelerated Ripening of UF Kashkaval Using Enzymes “Cocktail” Naziv skupa: 9th World Congress of Food Science & Technology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Tekić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Vatai, Ð. Naziv: Inorganic Ultrafiltration Membranes Fouling by Adsorption of Whey Proteins Naziv skupa: 9th World Congress of Food Science & Technology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Tekić, M., Carić, M., Milanović, S., Vatai, Ð. Naziv: Enzymatic Hydrolysis of Whey Protein Concentrate in a Membrane Reactor Naziv skupa: 9th World Congress of Food Science & Technology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Brbaklić, I. Naziv: Application of Ultrafiltration in the Manufacture of Semihard Cheese Naziv skupa: 8th European Congress on Biotechnology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Tekić, M., Vatai, Ð., Krstić, D., Carić, M., Milanović, S. Naziv: Membrane Recycling Reactor for Enzymatic Hydrolysis of Whey Proteins Naziv skupa: 8th European Congress on Biotechnology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, M., Vucelja, D., Knežić, N. Naziv: Milk Substitution with SUPRO PLUS 2600 in Low Fat Long-Life Yogurt Technology Naziv skupa: 1st International Conference of the Chemical Societies of the South-East European Countries - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Brbaklić, I. Naziv: Changes of Protein Components During UF Edam Ripening Naziv skupa: 1st International Conference of the Chemical Societies of the South-East European Countries - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, M., Vucelja, D., Marić, Z. Naziv: Effect of Blend Composition on the Processed Kashkaval Quality Naziv skupa: 25th International Dairy Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Vucelja, D. Naziv: Milk Substitution with SUPRO PLUS 2600 in Dairy Spreads Naziv skupa: 25th International Dairy Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Đurić, M., Carić, M., Milanović, S., Tekić, M., Iličić, M., Krstić, D., Albijanić, B. Naziv: Optimisation of minerals in probiotic quarg production Naziv skupa: - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, M., Jovanović, V., Panić, M. Naziv: Diatary long-life yogurt with functional flavpurings / Dijetalni trajni jogurt sa dodatkom funkcionalnih aroma Naziv skupa: 1st International Symposium "Food in 21st century" / I međunarodni simpozijum “Hrana u 21. veku” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Krstić, D., Carić, M., Milanović, S., Tekić, M. Naziv: Enhanced cross-flow microfiltration of skim milk using a static mixer as turbulence promoter Naziv skupa: 15th Int. Congress of Chemical and Process Engineering-CHISA 2002 - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Krstić, D., Tekić, M., Carić, M., Milanović, S. Naziv: Improvement of cross-flow microfiltration of skim milk using the Kenics static mixer as turbulence promoter Naziv skupa: 3rd Int. Conference of the Chemical Societies of the South-Eastern European Countries - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Krstić, D., Tekić, M., Carić, M., Milanović, S. Naziv: Cross-flow microfiltration of skim milk with inserted static mixer as turbulence promoter for improved performance Naziv skupa: 26th IDF World Dairy Congress CONGRILAIT - Nisu povezani autori**greska** Milanović S., Carić M., Panić M., Carić M., Panić M.: Functional Flavourings in Fermented Dairy Products and Fresh Cheese, 26. IDF World Dairy Congress, Paris, 24-27 September, 2002, pp. 220-220 Lazić V., Gvozdenović J., Milanović S.: Chatacteristics of Packaging Materials for Packing of Functional Food, 9. European Nutrition Conference, Rim, 1-4 October, 2003, pp. 598-598 Milanović S., Carić M., Panić M.: Functional Whey Beverage - Technology and Quality, 1. Recent Developments in Dairy Science and Technology, Isparta, 24-28 May, 2004, pp. 72-72 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Carić M.: Probiotic Application in Quarg Manufacture, 8. International Symposium on Interdisciplinary Regional Research - ISIRR, Segedin, 19-21 April, 2005 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Todorović A., Carić M., Todorović A.: Effect of Transglutaminase and Probiotic Starter on Yoghurt Quality, 2. International Congress on Bioprocesses in Food Industries (ICBF), Patras, 18-21 June, 2006, pp. 84-84 ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Sluka, I. Naziv: Stability of food emulsions in model systems Naziv skupa: 2nd International Congress on Bioprocesses in Food Industries - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Đurić, M., Carić, M., Milanović, S., Tekić, M., Iličić, M., Krstić, D., Albijanić, B. Naziv: Optimisation of minerals in probiotic quarg production Naziv skupa: 2nd International Congress on Bioprocesses in Food Industries - Nisu povezani autori**greska** Đurić M., Carić M., Milanović S., Tekić M., Iličić (rođ. Panić) M., Krstić D., Albijanić B.: Optimization of Minerals in Probiotic Quarg Production, 2. International Congress on Bioprocesses in Food Industries (ICBF), Patras, 18-21 June, 2006, pp. 91-92 Malbaša R., Lončar E., Milanović S.: Determination of vitamin C in skim milk quarg using high performance liquid chromatography, 2. International Congress on Food and Nutrition, Istanbul, 24-26 October, 2007 Iličić (rođ. Panić) M., Carić M., Milanović S., Lazić V., Tekić M.: Effect of Storage Conditions on Probiotic Quarg Viscosity , 2. International Congress on Food and Nutrition, Istanbul, 24-26 October, 2007, pp. 189-189 Carić M., Milanović S., Đurić M., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Ćurković M., Carić M., Đurić M., Ćurković M.: Effect of Transglutaminase Activation on Probiotic Yoghurt Quality, 2. Savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane agroTech, Gradačac, 31 August, 2007, pp. 5-5 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Đurić M.: Viscosity of Probiotic Quarg , 9. International Symposium Interdisciplinary Regional Research - ISIRR, Novi Sad, 2007, pp. 59-59 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Đurić M., Carić M., Tekić M., Đurić M., Carić M.: Optimization of Minerals in Probiotic Quarg, 9. International Symposium Interdisciplinary Regional Research - ISIRR, Novi Sad, 2007, pp. 55-55 Carić M., Milanović S., Đurić M., Tekić M., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Carić M., Đurić M.: Effects of Transglutaminase Treatment on Functional Properties of Probiotic Yoghurt, 9. International Symposium Interdisciplinary Regional Research - ISIRR, Novi Sad, 2007, pp. 55-55 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Carić M.: Application of Electron Microscopy in Dairy Technology, 9. International Symposium Interdisciplinary Regional Research - ISIRR, Novi Sad, 2007, pp. 219-220 Carić M., Milanović S., Tekić M., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Carić M.: Improved Probiotic Yoghurt: Optimisation of Transglutaminase Quantity, 2. International Congress on Food and Nutrition, Istambul, 24-26 October, 2007, pp. 193-194 Đurić M., Carić M., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Bošnjak G., Đurić M., Carić M., Bošnjak G.: Viscosity of Changes of Probiotic Yoghurt with TG-ase Storage, 2. International Congress on Food and Nutrition, Istambul, 24-26 October, 2007, pp. 188-188 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Đurić M., Kanurić (Duraković) K., Carić M., Đurić M.: Probiotic Quarg: Yield, Chemical Composition and Sensory Characteristics, 2. International Congress on Food and Nutrition, Istambul, 24-26 October, 2007, pp. 188-188 Milanović S., Carić M., Đurić M., Dokić Lj., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Bošnjak G.: Effects of transglutaminase on probiotic yoghurt viscosity , 1. International Conference on Science and Technique in the AGRI-FOOD Business (ICoSTAF), Szeged, 5-6 November, 2008, pp. 79-79 Popović S., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Đurić M., Tekić M.: Rinsing and cleaning of ceramic membranes fouled by whey proteins , 35. International Conference of Slovak Society of Chemical Engineering, Tatranské Matliare: Slovak University of Technology, 26-30 May, 2008, ISBN 978-80-227-2903-1 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Đurić M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V.: Technology Development of Functional Fermented Milk Beverages, 1. EFFoST Annual Meeting: Bio-based Technologies in the Context of European Food Innovation Systems, Budimpešta, 11-13 November, 2009, pp. 133-133 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Đurić M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V.: Technology of functional fermented milk beverage produced by tea fungus application, 15. EURO FOOD CHEM XV – Food for the Future – The Contribution of Chemistry to Improvement of Food Quality, Copenhagen, 5-8 July, 2009, pp. 183-183 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Ranogajec M.: Quality of functional fermented dairy beverage produced by microfiltrated tea fungus inoculum, 1. International Congress on Food Technology, Antalya, 3-6 November, 2010, pp. 201-201 Milanović S., Đurić M., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Ranogajec M.: The optimisation of temperature for transglutaminase activation in probiotic yoghurt production, 1. International Congress of Food Technology, Antalya, 3-6 November, 2010, pp. 200-200 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Ranogajec M.: Nutritive characteristic of fermented milk beverages produced by kombucha, 12. DKMT Conference on Food, Environment and Health, Novi Sad, 14-15 September, 2010, pp. 59-59 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Vukić V., Kanurić (Duraković) K.: Role of probiotic starter and kombucha inoculum in fermented dairy beverages production, 3. International Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria, Oviedo, 1-4 June, 2010, pp. 48-48 Škrbić B., Đurišić-Mladenović N., Cvejanov J., Milanović S., Lončar E., Zorić M., Živančev (Šarović) J., Koprivica S., Tjapkin A.: Reinforcing research potential in the laboratory for chemical contaminants at the Faculty of Technology towards the establishment of the center of excellence in food safety and emerging risks, 12. DKMT Conference on Food, Environment and Health, Novi Sad, 14-15 September, 2010 Popović S., Jovičević D., Milanović S., Đurić M., Tekić M.: The effect of Kenics mixer and twisted tape turbulence promoters on the microfiltration of milk, 8. European Congress of Chemical Engineering, Berlin, 25-29 September, 2011 Kanurić (Duraković) K., Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić V., Ranogajec M., Vukić (rođ. Hrnjez) D.: Kinetics of lactose fermentation in milk by kombucha, 4. International Congress on Food and Nutrition, Istanbul, 12-14 October, 2011 Milanović S., Vukić V., Kanurić (Duraković) K., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Ranogajec M.: Fermented milk beverages produced by combination of probiotics and kombucha cultivated on Thyme tea, 2. Engineering, Ecology and materials in the processing industry, Jahorina, 9-11 March, 2011, pp. 265-265 Milanović S., Kanurić (Duraković) K., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Ranogajec M., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić V., Milanović M.: The influence of kombucha inoculated at different temperatures on fermented dairy product quality, 4. International Congress on Food and Nutrition, Istanbul, 12-14 October, 2011 Vukić (rođ. Hrnjez) D., Vukić V., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Ranogajec M.: Probiotic Starter Culture and Kombucha Application in Milk Fermentation, 1. International Scientific Conference Probiotics and Prebiotics, Košice, 12-14 June, 2012, pp. 76-76 Kanurić (Duraković) K., Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Lončar E., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Ranogajec M.: Transformation of components during milk fermentation by addition of kombucha, 16. International Meeting on Biotechnology, Bilbao: Spanish Society of Biotechnology, 19-21 September, 2012, ISBN 13:978-84-695-4701-4 Ilić-Udovičić D., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M.: Characteristics of beverage obtained from milk permeate, 15. International Feed Technology Symposium "Feed-to-food" / Cost feed for health joint Workshop, Novi Sad: University of Novi Sad, 3-5 October, 2012, pp. 45-51 Popović S., Jovičević D., Milanović S.: Influence of static mixer with semielliptical blade element on the flux improvement in the microfiltration of milk, 1. International Congress of Chemical Engineering of the ANQUE, Seville, 24-27 June, 2012 Popović S., Jovičević D., Milanović S., Tekić M.: Influence of turbulence promoters geometry on the intensification of microfiltration, 9. Euromembrane, London, 23-27 September, 2012 Popović S., Jovičević D., Milanović S.: Influence of static mixer with semielliptical blade element on the flux improvement in the microfiltration of milk, 1. International Congress of Chemical Engineering of the ANQUE, Seville, 24-27 June, 2012 Kanurić (Duraković) K., Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Lončar E., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Ranogajec M.: Transformation of components during milk fermentation by addition of kombucha. 6th International Meeting on Biotechnology, 16. International Meeting on Biotechnology, Bilbao: Spanish Society of Biotechnology , 19-21 September, 2012, ISBN 13:978-84-695-4701-4 Milanović S., Lazić V., Pejić B., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K.: Properties of kombucha fermented dairy beverage packed under map and atmospheric conditions, 16. International Meeting on Biotechnology, Bilbao: Spanish Society of Biotechnology , 19-21 September, 2012, ISBN 13:978-84-695-4701-4 Milanović S., Ilić Udovičić D., Iličić (rođ. Panić) M., Mandić A.: Profile of sugars during lactose hydrolysis in milk permeate, 8. NIZO Dairy Conference Functional Enzymes for Dairy Applications, Arnhem, 11-13 September, 2013 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D.: Textural and rheological properties of fermented milk products with transglutaminase addition, 8. NIZO Dairy Conference Functional Enzymes for Dairy Applications, Arnhem, 11-13 September, 2013 Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K.: Building of 3D Structure Model and Annotation of Bifidobacterial Beta-galactosidase, 6. Shefield Conference on Chemoinformatics, Sheffield, 22-24 July, 2013, pp. 78-79 Popović S., Jovičević D., Milanović S.: Mass transfer enchancement with twisted tapes in microfiltration of milk, 9. European Congress of Chemical Engineering, Hague, 21-24 April, 2013 Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Kanurić (Duraković) K., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M.: The comparative study of rheological properties of fermented dairy products, 7. Cefood - Central European Congress on Food, Ohrid, 21-24 May, 2014 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Pejić B., Ranogajec M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D.: Rheological and textural characterization of kombucha fermented milk products manufacturing by transglutaminase addition, 2. International Congress on Food Technology, Kusadasi, 5-7 November, 2014 Kravić S., Suturović Z., Đurović A., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Stojanović Z.: Study of the volatile components of cheese from Serbian market , 2. International Congress on Food Technology, Kusadasi: The Association of Food Technology, Turkey, Ankara, 5-7 November, 2014, pp. 309-309 Lončar E., Vitas J., Malbaša R., Milanović S.: Characteristics of kombucha fermentation on elderberry tea, 2. International Congress on Food Technology, Kusadasi: The Association of Food Technology, Turkey, Publication no: 47, 5-7 November, 2014, pp. 308-308 Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Carić M., Lazić V., Lončar E., Malbaša R., Kanurić (Duraković) K.: Application of common packaging materials in the probiotic fresh cheese production, 7. Cefood - Central European Congress on Food, Ohrid, 21-24 May, 2014, pp. 185-185 Lazić V., Popović S., Šuput (rođ. Pejić) D., Hromiš (Krkić) N., Milanović S.: Declaration proof about polymer packaging biodegradation by characteristics testing during accelerated artificial aging in chamber, 7. Cefood - Central European Congress on Food, Ohrid, 21-24 May, 2014, pp. 183-183, ISBN 978-608-4565-05-5 Lončar E., Vitas J., Kravić S., Malbaša R., Milanović S.: Fatty acids in kombucha fermented milk products with wild thyme, 16. Danube-Kris-Mures-Tisa (DKMT) Euroregion Conference on Environment and Health, Arad, 25-26 April, 2014, pp. 41-41, ISBN 978-973-664-707-9 Milanović S., Kanurić (Duraković) K., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Vukić V., Lončar E.: Protein profile and texture of fermented dairy products obtained by non-conventional starter culture, 12. European Nutrition Conference, Berlin: S. Karger AG, 20-23 October, 2015, pp. 524-524, ISBN 978-3-318-05631-0 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Ranogajec M., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Popović R.: Nutritive and market prospects of Kombucha fermented dairy products, 12. European Nutrition Conference, Berlin, 20-23 October, 2015, pp. 526-526 Kravić S., Suturović Z., Đurović A., Brezo-Borjan T., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Stojanović Z.: Contents of some minerals in kombucha based fermented dairy product, Annals of Nutrition and Metabolism, 2015, Vol. 67, No. Suppl 1, pp. 542-542, ISSN 0250-6807, 12. European Nutrition Conference, Berlin: S. Karger AG, Basel, 20-23 October, 2015, pp. 542-542, ISBN 978–3–318–05631–0 Milanović S., Kravić S., Vukić V., Suturović Z., Đurović A., Brezo-Borjan T., Stojanović Z.: The effect of different starter cultures on fatty acid composition of fermented dairy products during storage, 16. International Nutrition and Diagnostics Conference, Prague, 3-6 October, 2016, pp. 103-103, ISBN 978-80-7560-016-5 Brezo-Borjan T., Suturović Z., Kravić S., Stojanović Z., Milanović S., Đurović A.: Electrochemical stripping analysis of thiamine using a mercury film electrode, 3. International Congress Food Technology, Quality and Safety, Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, 25-27 October, 2016, pp. 74-74, ISBN ISBN: 978-86-7994-04 Lončar E., Vitas J., Malbaša R., Milanović S.: Quince tea as substrate for kombucha culture fermentation, 16. International Nutrition and Diagnostics Conference, Prague, 3-6 October, 2016, pp. 106-106, ISBN 978-80-7560-016-5 Kanurić (Duraković) K., Milanović S., Lončar E., Malbaša R., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D.: Milk fermentation by kombucha starter, 16. International Nutrition and Diagnostics Conference, Prague, 3-6 October, 2016, pp. 105-105, ISBN 978-80-7560-016-5 Popović S., Karadžić Banjac M., Lukić N., Kojić P., Milanović S.: Advanced ultrafiltration of milk proteins, 1. INNOVATIONS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, Minhen, 10-12 May, 2017, pp. 48-48 Lončar E., Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D.: The effect of kombucha inoculum type on fermented milk beverage characteristics, 1. INNOVATIONS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, Minhen, 10-12 May, 2017 Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K.: Investigation of milk tripeptides as angiotensin converting enzyme inhibitors by molecular docking simulation, 1. INNOVATIONS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, Minhen, 10-12 May, 2017 Lončar E., Milanović S., Malbaša R., Vitas J., Kravić S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Vukić V.: The effect of inoculum type and fermentation temperature on the fatty acid content in kombucha fermented milk beverages, 1. New & Old Phytochemicals: Their role in Ecology, Veterinary & Welfare, Francavilla al Mare, 17-19 September, 2017, pp. 84-84, ISBN 978-88-942744 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Kanurić (Duraković) K., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Vukić V., Carić M., Vukivić D.: The influence of different starter cultures on physicochemical properties of flavoured fresh cheese, 10. Cheese Symposium, Rennes, 4-6 April, 2018, pp. 131-131 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Bjekić M.: Quality improvement of kombucha fermented dairy products by transglutaminase application, 43. Croatian Dairy Experts Symposim with international participation, Lovran, 7-10 November, 2018, pp. 50-51 Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Johnson M.: 3D-QSAR analysis of milk dipeptides with ACE inhibitory activity, 17. Iberian Peptide Meeting, Madrid, 5-7 February, 2020, pp. 68-68	91	45.50
M42	Monografija nacionalnog značaja Monografija nacionalnog značaja ***Autori: Carić, M., Milanović, S. Naziv: Topljeni sir - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Vucelja, D. Naziv: Standardne metode analize mleka i mlečnih proizvoda - Nisu povezani autori**greska** Carić M., Milanović S.: Мlеkо u prаhu i srоdni prоizvоdi, Novi Sad, Tehnološki fakultet - Univerzitet u Novom Sadu; Fakultet za ekonomiju i inženjerski menadžment u Novom Sadu, 2016, str. 1-174, ISBN 978-86-6253-058-5, UDK: 637.143	3	15.00
M45	Poglavlje u monografiji M42 ili rad u tematskom zborniku nacionalnog značaja ili tematska celina Poglavlje u monografiji M42 ili rad u tematskom zborniku nacionalnog značaja ili tematska celina Carić M., Milanović S.: Organska tehnologija mleka u Organska prerada , Novi Sad, Univerzitet Privredna akademija, Fakultet za ekonomiju i inženjerski menadžment, 2012, str. 59-90 Carić M., Milanović S.: Organska tehnologija mleka., Novi Sad, Fakultet za ekonomiju i inženjerski menadžment u Novom Sadu, 2012, str. 59-90	2	3.00
M51	Rad u vodećem nacionalnom časopisu kategorije M51 Rad u vodećem nacionalnom časopisu kategorije M51 Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Carić M.: Quality of Quarg produced by probiotics application , Acta Periodica Technologica, 2004, Vol. 35, pp. 37-48, ISSN 1450-7188, UDK: 54:66:664:615 Đurić M., Carić M., Tekić M., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M.: Analysis of energy consumption during milk processing in UH- plant with two recuperators, Acta Periodica Technologica, 2005, Vol. 36, pp. 23-31, ISSN 1450-7188 Đurić M., Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Tekić M.: Nutritive characteristics of probiotic quarg as influenced by type of starter, Acta Periodica Technologica, 2007, Vol. 38, pp. 11-19, ISSN 1450-7188 Milanović S., Carić M., Đurić M., Iličić (rođ. Panić) M., Duraković K.: Physico-chemical properties of probiotic yoghurt produced with transglutaminase, Acta Periodica Technologica, 2007, Vol. 38, pp. 45-52, ISSN 1450-7188 Milanović S., Lončar E., Đurić M., Malbaša R., Tekić M., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K.: Low energy kombucha fermented milk-based beverages, Acta Periodica Technologica, 2008, Vol. 39, pp. 37-46, ISSN 1450-7188, UDK: 54:66:664:615 Popović S., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Lukić N., Šijački I.: Flux recovery of ceramic tubular membranes fouled with whey proteins: Some aspects of membrane cleaning, Acta Periodica Technologica, 2008, Vol. 39, pp. 101-109, ISSN 1450-7188, UDK: 542.816:637.344:66.013.8 Iličić (rođ. Panić) M., Carić M., Milanović S., Dokić Lj., Đurić M., Bošnjak G., Kanurić (Duraković) K.: Viscosity changes of probiotic yoghurt with transglutaminase during storage, Acta Periodica Technologica, 2008, Vol. 39, pp. 11-19, ISSN 1450-7188 Živančev (Šarović) J., Koprivica G., Milanović S., Pestorić M., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K.: Quality of dietary probiotic yoghurt produced by using transglutaminase, Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi PTEP, 2009, Vol. 13, No. 4, pp. 335-339, ISSN 1450-5029 Malbaša R., Lončar E., Milanović S., Kolarov Lj.: Use of milk-based kombucha inoculum for milk fermentation, Acta Periodica Technologica, 2009, Vol. 40, pp. 47-52, ISSN 1450-7188, UDK: 54:66:664:615 Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V.: Textural characteristics оf fermented milk beverages produced by kombucha, Acta Periodica Technologica, 2009, Vol. 40, pp. 63-70, ISSN 1450-7188 Stijepić M., Milanović S., Glušac J., Vukić V., Kanurić (Duraković) K., Đurđević-Milošević D., Ranogajec M.: Utjecaj odabranih faktora na reološka svojstva probiotičkog jogurta, Mljekarstvo, 2011, Vol. 61, No. 1, pp. 92-101, ISSN 0026-704X	11	22.00
M52	Rad u nacionalnom časopisu kategorije M52 Rad u nacionalnom časopisu kategorije M52 ***Autori: Carić, M., Marić, S., Gavarić, D. Naziv: Koagulacija kazeina proteolitičkim enzimima različitog porekla u model sistemima Naziv časopisa: Zbornik radova Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Marić, S., Zec, J. Naziv: Jednostavne i brze metode za ustanovljavanje i dokazivanje bakteriofaga kulture Streptoccocus thermophilus Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Marić, S., Vič, G. Naziv: Elektroforetsko ispitivanje razgradnje proteina mleka tokom zrenja novosadskog sira proizvedenog primenom renilaze Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M.,Milanović, S., Gavarić, D., Lenđel, J. Naziv: Ispitivanje mogućnosti proizvodnje hranljivih osvežavajućih napitaka na bazi mleka Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Španović, A. Naziv: Primena pepsina u tehnološkom procesu proizvodnje sremskog sira Naziv časopisa: Zbornik radova Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Slavić-Odri, A. Naziv: Tehnologija proizvodnje kiselomlečnih napitaka obogaćenih proteinima, vitaminima i gvožđem Naziv časopisa: Zbornik radova Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S. Naziv: Mleko i mlečni proizvodi koji se najviše koriste u ishrani Naziv časopisa: Hrana i ishrana - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Jakimov, N., Karić, A., Marković, D. Naziv: Proizvodnja sterilizovanih obogaćenih mlečnih napitaka za ishranu dece u industrijskim uslovima Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Levai, M. Naziv: Proizvodnja sirnih namaza na bazi kvarka s dodatkom sojinog brašna Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Boljanović, D. Naziv: Tehnologija proizvodnje kiselomlečnih napitaka obogaćenih proteinima, vitaminima i gvožđem Naziv časopisa: Zbornik radova Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Opančarev, Lj. Naziv: Ispitivanje mogućnosti proizvodnje jogurta sa dodatkom sojinih proizvoda Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D. Naziv: Promene proteinskih komponenata obogaćenih mlečnih napitaka u suvom stanju Naziv časopisa: Hrana i ishrana - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Litvai, V. Naziv: Primena renilaze u tehnološkom procesu proizvodnje somborskog sira Naziv časopisa: Zbornik radova Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Gavarić, D., Carić, M., Milanović, S., Jakimov, N., Karić, A., Marković, D. Naziv: Proizvodnja obogaćenog sterilizovanog mleka u industrijskim uslovima Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** Marjanović N., Jankovitš I., Turkulov J., Karlović Đ., Carić M., Milanović S., Zagorac M.: Određivanje sastava triglicerida mlečne masti primenom gasne hromatografije, Mljekarstvo, 1984, Vol. 34, No. 3, pp. 67-75, ISSN 0026-704X Carić M., Turkulov J., Marjanović N., Karlović Đ., Milanović S., Jankovitš I., Kotlaja J.: Ispitivanje mogućnosti zamene mlečne masti interesterifikovanim mastima u mlečnim proizvodima, Mljekarstvo, 1984, Vol. 34, No. 11, pp. 323-334, ISSN 0026-704X ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Kulić, Lj., Radovančev, Ž. Naziv: Uticaj različitih emulgatora na kvalitet topljenog sira u Mlekoprodukt-u Zrenjanin Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Malinić, I. Naziv: Ispitivanje mogućnosti proizvodnje koncentrata proteina surutke i primena u proizvodnji napitaka u suvom stanju Naziv časopisa: Zbornik radova Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Kulić, Lj. Naziv: Kvalitet topljenih sireva proizvedenih uz primenu domaćih emulgatora KSS-1 i KSS-2.I. Fizičko-hemijske karakteristike Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Kulić, Lj. Naziv: Kvalitet topljenih sireva proizvedenih uz primenu domaćih emulgatora KSS-1 i KSS-2.II. Organoleptičke karakteristike Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Kulić, Lj., Radovančev, Ž., Radovanović, Z. Naziv: Rezultati istraživanja primene novih domaćih soli KSS-3 i KSS-10 u proizvodnji topljenog sira Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Turkulov, J., Karlović, Ð., Cvijanović, A. Naziv: Ispitivanje mogućnosti primene modifikovane masti u proizvodnji mlečnog deserta Naziv časopisa: Zbornik radova Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Kulić, Lj., Radulović, M. Naziv: Istraživanje mogućnosti primene gliceridnog premaza za zaštitu površine sira Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Kulić, Lj., Milanović, S. Naziv: Primena izolata proteina soje u tehnološkom procesu proizvodnje topljenog sira Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Kulić, Lj., Radovančev, Ž. Naziv: Primena proteolitičkih enzima u cilju ubrzanja zrenja Gruyere-a Naziv časopisa: Mljekarstvo - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Marić, R. Naziv: Mogućnosti proizvodnje Edamera ultrafiltracijom uz primenu LCR postupka Naziv časopisa: Zbornik radova Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Kulić, Lj. Naziv: Mogućnosti uštede energije na tehnološkoj liniji za dehidrataciju mleka u mlekari “Odžačanka”, Odžaci Naziv časopisa: Prehrambeno tehnološka i biotehnološka revija - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Tamime, A. Naziv: Tradicionalni postupak proizvodnje sira Cheddar Naziv časopisa: Prehrambena industrija- Mleko i mlečni proizvodi - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Tošović, T., Carić, M., Hardi, J., Milanović, S., Gavarić, D. Naziv: Ispitivanje uticaja prirodnih i veštačkih zaslađivača na aromu jogurta Naziv časopisa: Prehrambena industrija- Mleko i mlečni proizvodi - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Kulić, Lj., Milanović, S., Gavarić, D., Rajić, R. Naziv: Proizvodnja sladoleda uz primenu domaćih smeša emulgatora/stabilizatora Naziv časopisa: Prehrambena industrija - Mleko i mlečni proizvodi - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Tošović, T., Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D. Naziv: Mogućnost proizvodnje visoko proteinskih fermentisanih mlečnih proizvoda sa dodacima Naziv časopisa: Prehrambena industrija-Mleko i mlečni proizvodi - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Tošović, T., Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S. Naziv: Razvoj tehnologije visoko proteinskih fermentisanih mlečnih proizvoda Naziv časopisa: Prehrambena industrija-Mleko i mlečni proizvodi - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Tošović, T., Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D. Naziv: Mogućnost proizvodnje nisko energetskih aromatizovanih jogurta Naziv časopisa: Hrana i ishrana - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S. Naziv: Carić, M., Milanović, S., Marinković, D. Naziv časopisa: Application of Soya Protein Product SUPRO PLUS 2630-P in Quark Technology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Tekić, M., Vatai, Đ., Petaković, T. Naziv: Enzimska hiroliza koncentrata proteina surutke u membranskom reaktoru Naziv časopisa: Prehrambena industrija-Mleko i mlečni proizvodi - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Stanić, S., Vucelja, D. Naziv: Primena proizvoda na bazi izolata proteina soje u tehnologiji jogurta Naziv časopisa: Prehrambena industrija-Mleko i mlečni proizvodi - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S. Naziv: Mini mlekare Naziv časopisa: Revija-agronomska saznanja - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Ognjenović, R., Milanović, S., Gluvnja, Lj. Naziv: Acceleration of Ripening of Semi-Hard Cheese by Proteolytic and Lipolytic Enzymes Naziv časopisa: Proceedings for Natural Sciences / Zbornik Matice Srpske za prirodne nauke - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Atamer, M., Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D. Naziv: Quality of Set Yoghurt Manufactured from UF Milk Naziv časopisa: Proceedings for Natural Sciences / Zbornik Matice Srpske za prirodne nauke - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Vucelja, D. Naziv: Primena proizvoda na bazi izolata proteina soje u tehnologiji mlečnih namaza Naziv časopisa: Prehrambena industrija-Mleko i mlečni proizvodi - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, M. Naziv: Dijetalni trajni fermentisani mlečni napici - tehnologija i kvalitet Naziv časopisa: Prehrambena industrija - Mleko i mlečni proizvodi - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Krstić, D., Rađenović, R., Tekić, M., Carić, M., Milanović, S. Naziv: Povećanje fluksa upotrebom promotora turbulencije tokom mikrofiltracije obranog mleka Naziv časopisa: Prehrambena industrija-Mleko i mlečni proizvodi - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Vujković, B., Prčić, I., Korhec, G., Božulić-Balog, S., Vujković, I. Naziv: Razvoj tehnologije sira u tipu “Pasta filata” sa začinima Naziv časopisa: Prehrambena industrija-Mleko i mlečni proizvodi - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Krstić, D., Rađenović, R., Carić, M., Milanović, S., Tekić, M. Naziv: Uticaj promotora turbulencije na prljanje membrane tokom unakrsne mikrofiltracije Naziv časopisa: Hemijska industrija - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Božulić, S. Naziv: Razvoj tehnologije termiziranog svežeg sira Naziv časopisa: Hrana i ishrana - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, M., Panić, M., Vukanić, A. Naziv: Dijetalni kvark sa funkcionalnim aromama Naziv časopisa: Prehrambena industrija-Mleko i mlečni proizvodi - Nisu povezani autori**greska** Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Vukanić A.: Dijetalni kvark sa funkcionalnim aromama, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2001, Vol. 12, No. 1-2, pp. 48-54, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Lončar E., Milanović S., Carić M., Malbaša R., Iličić (rođ. Panić) M.: Metabolička aktivnost čajne gljive u mleku, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2001, Vol. 12, No. 1-2, pp. 13-17, ISSN 0353-6564 Milanović S., Carić M., Lončar E., Iličić (rođ. Panić) M., Malbaša R., Dobrić D.: Primena koncentrata čajne gljive u proizvodnji fermentisanih mlečnih napitaka, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2002, Vol. 13, pp. 8-13, ISSN 0353-6564 Carić M., Milanović S., Nemet G., Iličić (rođ. Panić) M.: Proizvodnja funkcionalnog napitka od surutke, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2003, Vol. 14, No. 1-2, pp. 69-73, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M.: Uticaj probiotika na kvalitet kvarka, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2003, Vol. 14, No. 1-2, pp. 11-19, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Milanović S., Carić M., Škrinjar M., Iličić (rođ. Panić) M., Korhec G., Prčić I., Kocić-Tanackov S.: Razvoj tehnologije funkcionalnog napitka od surutke obogaćenog vitaminima , Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2004, Vol. 15, No. 1-2, pp. 20-26, ISSN 0353-6564 Iličić (rođ. Panić) M., Carić M., Milanović S.: Nutritivna vrednost kvarka proizvedenog uz primenu probiotika , Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2005, Vol. 16, No. 1-2, pp. 90-95, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Iličić (rođ. Panić) M., Carić M., Milanović S.: Mikrostruktura kvarka proizvedenog uz primenu probiotika, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2006, Vol. 17, No. 3-4, pp. 6-9, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Carić M., Milanović S., Đurić M., Tekić M., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K.: Primena transglutaminaze u tehnologiji mleka, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2006, Vol. 17, No. 1-2, pp. 43-47, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Kanurić (Duraković) K., Carić M., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Ćurković M.: Uticaj transglutaminaze na funkcionalne karakteristike probiotskog jogurta, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2007, Vol. 18, No. 1-2, pp. 86-90, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Đurić M., Tekić M.: Optimizacija parametara kvaliteta probiotskog kvarka , Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2007, Vol. 18, No. 1-2, pp. 69-75, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Pejić B., Milanović S., Lazić V., Vitas J., Marinkov T.: Kvalitet i održivost kombuha fermentisanog mlečnog napitka pakovanog u različitoj ambalaži, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2009, Vol. 20, No. 1-2, pp. 110-115, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Đurić M., Tekić M., Vukić V., Kanurić (Duraković) K., Popović S.: Primena kombuhe u tehnologiji funkcionalnih fermentisanih mlečnih proizvoda, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2009, Vol. 20, pp. 65-69, ISSN 0353-6564 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Đurić M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Ranogajec M.: Funkcionalne i reološke karakteristike kombuha fermentisanog mlečnog napitka, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2010, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Stijepić M., Milanović S., Glušac J., Vukić V., Kanurić (Duraković) K., Đurđević-Milošević D.: Promene teksturalnih i senzornih osobina probiotskog jogurta proizvedenog uz primenu različitih dodataka, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2010, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Vitas J., Malbaša R., Milanović S., Lončar E., Iličić (rođ. Panić) M., Kolarov Lj.: Influence of milk fat content on quality of kombucha fermented milk products, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2010, Vol. 21, No. 1-2, pp. 76-81, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Brezo T., Brezo-Borjan T., Kravić S., Milanović S., Suturović Z., Karišik-Đurović A., Vitas J., Malbaša R., Milanović S.: Influence of kombucha inoculum on the fatty acid composition of fermented milk products, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2011, Vol. 22, No. 1, pp. 21-24, ISSN 0353-6564 Vitas J., Malbaša R., Lončar E., Kravić S., Milanović S.: Masne kiseline u mlečnim proizvodima dobijenim pomoću kombuhe kultivisane na rtanjskom čaju, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2011, Vol. 22, No. 1, pp. 25-28, ISSN 0353-6564 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Ranogajec M.: The optimisation of temperature for transglutaminase activation in probiotic yoghurt production, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2011, Vol. 22, No. 1-2, pp. 16-20, ISSN 0353-6564 Malbaša R., Vitas J., Lončar E., Milanović S.: Uticaj nekih procesnih parametara na antioksidativnu aktivnost fermentisanih mlečnih proizvoda od kombuhe, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2012, Vol. 23, No. 1, pp. 8-12, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Jovičević D., Popović S., Milanović S., Lukić N., Iličić (rođ. Panić) M.: Uticaj geometrije promotora turbulencije na povećanje kapaciteta tokom koncentrisanja mleka, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2012, Vol. 23, pp. 29-34, ISSN 0353-6564 Kravić S., Brezo-Borjan T., Đurović A., Suturović Z., Milanović S., Švarc-Gajić J., Stojanović Z.: Masnokiselinski sastav kozjih sireva, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2012, Vol. 23, No. 1, pp. 49-52, ISSN 0353-6564 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Ranogajec M., Vukić (rođ. Hrnjez) D.: Fizičkohemijske i teksturalne promene fermentisanih mlečnih napitaka tokom skladištenja, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2012, No. 23, pp. 8-13, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Doder R., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M.: Zdravstveni aspekti primene probiotika, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2013, Vol. 24, No. 1, pp. 3-8, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Ilić Udovičić D., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Mandić A., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Vukić V.: Kinetika hidrolize laktoze u permeatu mleka, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2013, Vol. 24, No. 1, pp. 9-12, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Ranogajec M., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Vukić V., Kanurić (Duraković) K.: Uticaj starter kulture na kvalitet fermentisanih mlečnih proizvoda tokom skladištenja, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2013, Vol. 24, No. 1, pp. 23-28, ISSN 0353-6564, UDK: 664 Doder R., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M.: Zdravstveni aspekt primene probiotika, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2013, Vol. 24, No. 1, pp. 3-7, ISSN 0353-6564 Vitas J., Malbaša R., Lončar E., Milanović S., Kravić S., Rakić (Suturović) I.: Antioksidativna aktivnost i sadržaj mononezasićenih masnih kiselina u fermentisanim mlečnim proizvodima dobijenim pomoću kombuhe, Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi, 2013, Vol. 24, No. 1, pp. 19-22, ISSN 0353-6564, UDK: 664	74	111.00
M53	Rad u nacionalnom časopisu kategorije M53 Rad u nacionalnom časopisu kategorije M53 Gvozdić D., Vuković D., Fratrić N., Stančić B., Božić A., Jovanović I., Milanović S., Barna T., Milovanović A.: Milk progesterone profile in dairy cows after estrus synchronization using synthetic prostaglandin (Dinolytic), Veterinarska stanica, 2011, No. 42, pp. 362-368, ISSN 978-953-6062-79-9	1	1.00
M63	Saopštenje sa skupa nacionalnog značaja štampano u celini Saopštenje sa skupa nacionalnog značaja štampano u celini ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D. Naziv: Ispitivanje mogućnosti proizvodnje laktoze u laboratorijskim uslovima, N Naziv skupa: Savetovanje : Otpadni materijali prehrambene industrije kao sekundarne sirovine - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Mrđenović, V. Naziv: Proizvodnja koprecipitata sa niskim sadržajem kalcijuma i primena u tehnologiji tvrdog keksa Naziv skupa: Zbornik radova, XVI Stručno Savetovanje inženjera konditorske industrije Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Almaši, L. Naziv: Uticaj kvaliteta sirovine na kvalitet surutke u prahu dobijene raspršivanjem Naziv skupa: Zbornik radova, 7. međunarodni simpozij “Sodobna proizvodnja in predelava mleka” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Tekić, M., Carić, M., Milanović, S., Vatai. Ð., Petaković, T. Naziv: Uticaj membrane na enzimsku hidrolizu koncentrata proteina surutke u UF reaktoru Naziv skupa: Zbornik - X Jubilarno Savetovanje “Aditivi u tehnologiji mleka” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Tekić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Vatai, Ð., Lipovčan, H. Naziv: Adsorpcija proteina surutke na neorganskim membranama za ultrafiltraciju Naziv skupa: Zbornik - X Jubilarno Savetovanje: “Aditivi u tehnologiji mleka” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Marinković, D. Naziv: Primena proizvoda SUPRO PLUS 2630-P u tehnologiji kvarka Naziv skupa: “ Savremeni pravci razvoja u tehnologiji mleka” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Prčić, I., Korhec, G., Carić, M., Milanović, S. Naziv: Razvoj tehnologije osvežavajućih napitaka na bazi komponenata mleka Naziv skupa: Zbornik radova - Savetovanje: “ Savremeni pravci razvoja u tehnologiji mleka”, - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Jokić, Ž., Vucelja, D. Naziv: Primena proizvoda SUPRO PLUS 2600 u tehnologiji trajnog jogurta Naziv skupa: Zbornik radova- III Jugoslovenski Simpozijum prehrambene tehnologije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S. Naziv: Carić, M., Milanović, S.: Teorija topljenja - Uloga emulgujućih agenasa Naziv skupa: Zbornik radova- III Jugoslovenski Simpozijum prehrambene tehnologije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S. Naziv: Topljeni sir - Inovacije u tehnologiji Naziv skupa: Zbornik radova “Savremeni trendovi u mlekarstvu”, Jugoslovenski mlekarski simpozijum - Nisu povezani autori**greska** Milanović S., Carić M., Jovanović V., Iličić (rođ. Panić) M.: Diatary Long-Life Yoghurt with Functional Flavourings, 1. Međunarodni simpozijum "Hrana u 21. veku", Subotica, 14-17 Novembar, 2001, pp. 511-518 ***Autori: Carić, M., Milanović, S. Naziv: Mlečni proizvodi kao izvor minerala i vitamina Naziv skupa: Zbornik radova “Ishrana i zdravlje - Minerali, vitamini, drugi dodaci hrani i njihov zdravstveni značaj”, - Nisu povezani autori**greska** Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Ranogajec M.: Uticaj transglutaminaze na osobine i strukturu probiotskog jogurta, 15. Savetovanje o biotehnologiji, Čačak, 26-27 Mart, 2010, pp. 787-792 Kravić S., Milanović S., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Suturović Z., Đurović A., Brezo-Borjan T., Stojanović Z.: Određivanje sastava masnih kiselina tokom fermentacije mleka kombuhom i konvencionalnim starter kulturama, , 53. Meeting of the Serbian Chemical Society, Kragujevac: Srpsko Hemijsko drustvo, 10-11 Jun, 2016, pp. 78-82, ISBN 978-86-7132-062-7 Vitas J., Malbaša R., Lončar E., Milanović S.: Karakteristike fermentacije kombuhe na ekstraktu cikorije, 22. Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem, Čačak: Univerzitet u Kragujevcu, Agronomski fakultet u Čačku, 10-11 Mart, 2017, pp. 501-507, ISBN 978-86-87611-48-1	15	15.00
M64	Saopštenje sa skupa nacionalnog značaja štampano u izvodu Saopštenje sa skupa nacionalnog značaja štampano u izvodu ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Kulić, Lj. Naziv: Industrijska iskustva u primeni domaćih emulgatora Naziv skupa: Savetovanje o topljenim sirevima - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Kulić, Lj. Naziv: Razvoj emulgujućih agenasa za proizvodnju topljenih sireva za rezanje Naziv skupa: Savetovanje o topljenim sirevima - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Todorić, R., Gavarić, D., Milanović, S., Bajić, D., Kulić, Lj. Naziv: Uticaj radiološke kontaminacije mleka na kvalitet mlečnih proizvoda Naziv skupa: 8. jugoslovenski mednarodni simpozij ”Sodobna proizvodnja in predelava mleka” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Todorić, R., Gavarić, D., Milanović, S., Bajić, D., Kulić, Lj. Naziv: Uticaj radiološke kontaminacije mleka na kvalitet fete Naziv skupa: XXV Seminar za mljekarsku industriju - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D., Kulić, Lj. Naziv: Industrijska iskustva u primeni korektivnih soli KSS-3 I KSS-12 Naziv skupa: XXV Seminar za mljekarsku industriju - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Kulić, Lj. Naziv: Emulgujući agensi KSS-K i KSS-B za proizvodnju topljenih sireva za rezanje Naziv skupa: XXVI Simpozij za mljekarsku industriju - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, M. Naziv: Mogućnosti prerade UF permeata Naziv skupa: XXVI Simpozij za mljekarsku industriju - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Kulić, Lj., Milanović, S. Naziv: Uticaj različitih premaza na kvalitet dimljenog topljenog sira tokom skladištenja Naziv skupa: I Kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Hrvatske - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Tošović, T., Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D. Naziv: Mogućnost proizvodnje visoko proteinskih fermentisanih čnih proizvoda sa dodacima Naziv skupa: XVIII jugoslovenski kongres o ishrani - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Ognjenović, R., Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S. Naziv: Upotreba proteolitičkih i lipolitičkih enzima u cilju ubrzanja zrenja sira “Baranjac” Naziv skupa: 29. Simpozijum za mljekarsku industriju - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Sluka, I. Naziv: Stabilizacija emulzija ulja u vodenom sistemu izolatom proteina soje i Na-kazeinatom Naziv skupa: 29. Simpozijum za mljekarsku industriju - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Tošović, T., Carić, M., Milanović, S., Gavarić, D. Naziv: Zdravstvena ispravnost i nutritivna vrednost sirovina za proizvodnju aromatizovanih jogurta Naziv skupa: Savetovanje proizvođača zdravstveno bezbedne hrane - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Gavarić, D., Milanović, S., Kulić, Lj., Popović,M., Stanimirović, G. Naziv: Proizvodnja koncentrata proteina surutke ultrafiltracijom i primena u industriji prerade mesa Naziv skupa: IX jugoslovenski kongres hemije i hemijske tehnologije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Kulić, Lj. Naziv: Proizvodnja stabilnih emulzija ulja u model sistemima Naziv skupa: IX jugoslovenski kongres hemije i hemijske tehnologije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, M. Naziv: Primena supstituišućih proteaza u konvencionalnoj proizvodnji Kačkavalja Naziv skupa: Savetovanje “Aditivi u tehnologiji mleka” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Tekić, M., Vatai, Ð., Gavarić, D., Ðerić, Z. Naziv: Korišćenje UF reaktora za enzimsku hidrolizu proteina mleka Naziv skupa: Savetovanje “Aditivi u tehnologiji mleka” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, M. Naziv: Uticaj različitih enzima na reološke karakteristike UF Kačkavalja Naziv skupa: II jugoslovenski simpozijum prehrambenih tehnologa - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Tekić, M., Vatai, Ð., Milanović, S. Naziv: Ultrafiltracija rekonstituisanog obranog mleka u modulu sa šupljim vlaknima i pločastom modulu Naziv skupa: II jugoslovenski simpozijum prehrambenih tehnologa - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Tošović, T., Milanović, S., Carić, M. Naziv: Sirevi, nutritivna, energetska i dijetetska vrednost Naziv skupa: I kongres zdravstvenih radnika Jugoslavije sa međunarodnim učešćem - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Todorić, R., Bajić, D. Naziv: BIO DRINK - visoko vredan sterilizovani napitak na bazi biljnih komponenata Naziv skupa: Savetovanje “30 Godina trajnog mleka u Jugoslaviji” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S., Carić, M., Kovačević, B. Naziv: Proizvodnja fermentisanih mlečnih napitaka korišćenjem rekonstituisanog mleka u prahu Naziv skupa: IX Jugoslovenski Kongres o ishrani - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Stanić, S. Naziv: Primena SUPRO PLUS 2630-P preparata u proizvodnji fermentisanih mlečnih napitaka Naziv skupa: IX Jugoslovenski Kongres o ishrani - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Vucelja, D. Naziv: Proizvodi na bazi mleka obogaćeni proteinima soje Naziv skupa: VI Međunarodno savetovanje “Dijetetski proizvodi i trenažni proces” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Carić, M., Milanović, S., Vucelja, D. Naziv: Dijetalni trajni jogurt sa dodatkom proizvoda na bazi proteina soje Naziv skupa: Jugoslovenski kongres prehrambenog, farmaceutskog i hemijskog inženjerstva - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S. Naziv: Egzogeni enzimi u tehnologiji mleka Naziv skupa: XL Savetovanje Srpskog Hemijskog Društva - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S. Naziv: Nutritivni kvalitet - označavanje mlečnih proizvoda Naziv skupa: Jugoslovenski mlekarski simpozijum : “Savremeni trendovi u mlekarstvu” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S. Naziv: Surutka: Nutritivna vrednost, funkcionalna svojstva i proizvodi. 1. Fermentacija i hidroliza Naziv skupa: Jugoslovenski mlekarski simpozijum: Savremeni trendovi u mlekarstvu - Nisu povezani autori**greska** Carić M., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M.: Dijetalni mlečni proizvodi: nutritivni aspekt i tehnologija, 10. Jugoslovenski kongres o ishrani, Beograd, 16-19 Oktobar, 2002, pp. 107-109 Carić M., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Mudrić K.: Tehnologija proizvodnje niskoenergetskog sladoleda, 1. Savremeni trendovi u mlekarstvu, Zlatibor, 7-11 Maj, 2003, pp. 134-135 ***Autori: Đurić, M., Carić, M., Milanović, S., Albijanić, B. Naziv: Različite konfiguracije UHT postrojenja i odgovarajuća potrošnja energije Naziv skupa: Simpozijum mlekarske industrije SiCG: Savremeni trendovi u mlekarstvu - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Milanović, S. Naziv: Savremena istraživanja u tehnologiji sireva Naziv skupa: Simpozijum: Mleko i proizvodi od mleka - stanje i perspektive - Nisu povezani autori**greska** Carić M., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M.: Proizvodnja dijetalnog kvarka uz primenu probiotika, 1. Simpozijum "Mleko i proizvodi od mleka", Zlatibor, 25-29 April, 2004, pp. 237-238 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Pešić N., Korhec G., Prčić I.: Napitak od surutke: Tehnologija i kvalitet, 1. Simpozijum "Mleko i proizvodi od mleka", Zlatibor, 25-29 April, 2004, pp. 260-261 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Tuco D.: Kvalitet aromatizovanog kvarka proizvedenog uz primenu probiotika, 2. Simpozijum "Mleko i proizvodi od mleka", Tara, 6-10 April, 2005, pp. 99-99 ***Autori: Carić, M., Milanović, S. Naziv: Sušeni mlečni proizvodi: fizičke i funkcionalne karakteristike Naziv skupa: Simpozijum Mleko i proizvodi od mleka - Nisu povezani autori**greska** Iličić (rođ. Panić) M., Carić M., Milanović S., Đurić M., Carić M., Đurić M.: Iskorišćenje komponenata mleka u kvarku proizvedenom uz primenu probiotika , 45. Savetovanje Srpskog hemijskog društva, Novi Sad, 25-26 Januar, 2007, pp. 100-100 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M.: Primena elektronske mikroskopije u determinaciji kvaliteta mlečnih proizvoda, 4. Simpozijum "Mleko i proizvodi od mleka", Kladovo, 9-13 Maj, 2007, pp. 3-5 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M., Carić M.: Proteinske frakcije kvarka proizvedenog uz primenu probiotika, 4. Simpozijum "Mleko i proizvodi od mleka", Kladovo, 9-13 Maj, 2007, pp. 76-77 Carić M., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K.: Uticaj transglutaminaze na kvalitet probiotskog jogurta, 4. Simpozijum "Mleko i proizvodi od mleka", Kladovo, 9-13 Maj, 2007, pp. 71-73 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Duraković K., Fimić V.: Poboljšanje kvaliteta probiotskog jogurta primenom transglutaminaze, 46. Savetovanje Srpskog hemijskog društva, Beograd: Srpsko hemijsko društvo, 21 Februar, 2008, pp. 110-110 Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Filipaš I.: Funkcionalni fermentisani mlečni proizvodi sa dodatkom kombuhe, 4. Conference about production and processing of food »agroTECH«, Gradačac, 24 Septembar, 2009, pp. 24-24 Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Ranogajec M.: Reološke karakteristike fermentisanog mlečnog napitka proizvedenog uz primenu čajne gljive, 48. Savetovanje Srpskog hemijskog društva, Novi Sad, 17-18 April, 2010, pp. 125-125 Milanović S., Vukić V., Kanurić (Duraković) K., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Ranogajec M.: Fermented milk beverages produced by combination of probiotics and kombucha cultivated on thyme tea, 2. Engineering, Ecology and materials in the processing industry, Jahorina: Tehnološki fakultet Zvornik, 9-11 Mart, 2011, pp. 265-266, ISBN 978-999-55-81-00-8 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M.: Utjecaj sadržaja mliječne masti i različitih starter kultura na nutritivne karakteristike svježeg sira/The effect of milk fat content and different starter culture on nutritive characteristics of fresh cheese, 40. Croatian Dairy Experts Symposim with international participation, Lovran, 21-24 Oktobar, 2012, pp. 44-45 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Ranogajec M., Vukić (rođ. Hrnjez) D.: Savremeni trendovi u tehnologiji fermentisanih mlečnih proizvoda/Modern trends in Fermented Dairy Technology, 12. Kongres o ishrani sa međunarodnim učešćem, Beograd, 31-3 Oktobar, 2012, pp. 66-67 Iličić (rođ. Panić) M., Milanović S., Carić M.: Utjecaj sadržaja mliječne masti i različitih starer kultura na nutritivne karakteristike svježeg sira., 40. Croatian Dairy Experts Symposim with international participation, Lovran, 21-24 Oktobar, 2012, pp. 44-45 Popović S., Lukić N., Milanović S., Tekić M., Šijački I.: Ultrazvučna regeneracija fluksa membrane nakon filtracije surutke, 10. Simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj", Leskovac, 22-23 Oktobar, 2013 Milanović S., Ilić-Udovičić D., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Vukić V.: Permeate - pollution problem and potentional utilization, 7. Symposium Chemistry and Environmental Protection, Palić, 9-12 Jun, 2015, pp. 339-340	48	24.00
M71	Odbranjena doktorska disertacija Odbranjena doktorska disertacija Milanović S.: Primena ultrafiltracije, genetski modifikovanog himozina i proteolitičkih enzima u tehnološkom procesu proizvodnje kačkavalja, Novi Sad, Tehnološki fakultet u Novom Sadu, 1993	1	6.00
M72	Odbranjen magistarski rad Odbranjen magistarski rad Milanović S.: Ispitivanje mogućnosti proizvodnje obogaćenih mlečnih napitaka u suvom stanju, Novi Sad, Tehnološki fakultet u Novom Sadu, 1983	1	0.00
M81	Novo tehničko rešenje primenjeno na međunarodnom nivou Novo tehničko rešenje primenjeno na međunarodnom nivou Milanović S., Carić M., Đurić M., Tekić M., Lončar E., Škrinjar M., Lazić V., Krstić D., Malbaša R., Iličić (rođ. Panić) M., Kocić-Tanackov S., Albijanić B., Kanurić (Duraković) K., Šarić Lj., Miletić I., Stanković I., Đorđević B., Cerović-Radusinović A.: Kvark sa probioticima Odgovorno lice za tačnost podataka o ovom rezultatu: prof. dr Spasenija Milanović Kratak opis rezultata: Kreiran je novi proizvod – kvark sa probioticima. Optimizovan je tehnološki proces novog proizvoda. Izvršena je karakterizacija nutritivnog sastava, zdravstvene bezbednosti, senzornog i mikrobiološkog sastava i mikrostrukture proizvoda. Izabran je odgovarajući ambalažni materijal. Definisana je nutritivna deklaracija i ekološke oznake ambalažnog materijala. Realizatori rezultata: Tehnološki fakultet u Novom Sadu i Farmaceutski fakultet u Beogradu Korisnici rezultata: AD Novosadska mlekara, Novi Sad i AD Mlekoprodukt, Zrenjanin Veza sa projektom: Tehničko rešenje je urađeno na bazi rezultata istraživanja sprovedenih u okviru projekta br. BTN-371002B. Link ka nekoj od baza podataka koja sadrži informaciju o objavljenom rezultatu:, 2008	1	12.00
M82	Novo tehničko rešenje primenjeno na nacionalnom nivou Novo tehničko rešenje primenjeno na nacionalnom nivou Milanović S., Đurić M., Tekić M., Lončar E., Kolarov Lj., Malbaša R., Lazić V., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Stanković I., Miletić I., Đorđević B., Cerović-Radusinović A., Obradović D., Radin D., Radulović Z., Carić M., Popović R.: Kombuha jogurt, 2010	1	8.00
M83	Novo laboratorijsko postrojenje, novo eksperimentalno postrojenje, novi tehnološki postupak Novo laboratorijsko postrojenje, novo eksperimentalno postrojenje, novi tehnološki postupak Milanović S., Carić M., Đurić M., Tekić M., Iličić (rođ. Panić) M.: Funkcionalni napitak od surutke, 2005 Milanović S., Carić M., Lazić V., Iličić (rođ. Panić) M., Lončar E., Malbaša R., Carić M.: Kvark sa probioticima, Korisnik, "Novosadska mlekara", Novi Sad i Mlekoprodukt AD, Zrenjanin, 2008	2	8.00
M84	Poboljšano tehničko rešenje na nacionalnom nivou Poboljšano tehničko rešenje na nacionalnom nivou Milanović S.: Emulgujući agensi za proizvodnju topljenih sireva za mazanje: KSS-1, KSS-2, KSS-3, KSS-10, KSS-12 Korisnik: "Koteksprodukt", Novi Sad Rađeno za: "Koteksprodukt", Novi Sad, 1985 Milanović S.: Emulgujući agensi za proizvodnju topljenih sireva za rezanje: KSS-4, KSS-11 Korisnik: "Koteksprodukt", Novi Sad Rađeno za: "Koteksprodukt", Novi Sad, 1986 Milanović S.: Sterilizovani napici na bazi biljnih proteina: BIO DRINK - ČOKOLADA i BIO DRINK - KARAMEL Korisnik: "Novosadska mlekara", Novi Sad Rađeno za: "Novosadska mlekara", Novi Sad, 1991 Milanović S., Carić M., Iličić (rođ. Panić) M., Kanurić (Duraković) K., Vukić V., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Ranogajec M.: Kombuha-probio fermentisani mlečni napitak, 2014	4	12.00
M92	Priznat patent u Republici Srbiji Priznat patent u Republici Srbiji Vukić V., Milanović S., Iličić (rođ. Panić) M., Vukić (rođ. Hrnjez) D., Kanurić (Duraković) K., Carić M.: Sveži sir fermentisan kombuhom, Beograd, Zavod za intelektualnu svojinu Republike Srbije, 2021, str. 14-15, ISBN ISSN 2217-9143	1	14.00