Prezime:	Grujić (rođ. Ivkov)
Ime:	Olgica
APVNT broj:	1415
Organizacija:	Tehnološki fakultet u Novom Sadu

Produkcija - zbirni rezultati
Oznaka	Naziv kriterijuma produkcije	Broj	Poena
		302	344.00
M21	Rad u vrhunskom međunarodnom časopisu Rad u vrhunskom međunarodnom časopisu Pejin D., Mojović Lj., Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Markov S., Nikolić S., Marković M.: Increase in bioethanol production yield from triticale by simultaneous saccharification and fermentation with application of ultrasound, Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 2012, Vol. 87, No. 2, pp. 170-176, ISSN 0268-2575 Marković M., Markov S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Mojović Lj., Kocić-Tanackov S., Vukašinović M., Pejin J.: Microwave as a pre-treatment of triticale for bioethanol fermentation and utilization of the stillage for lactic acid fermentation, Biochemical Engineering Journal, 2014, Vol. 85, pp. 132-138, ISSN 1369-703X	2	16.00
M21a	Rad u međunarodnom časopisu izuzetnih vrednosti Rad u međunarodnom časopisu izuzetnih vrednosti Trmčić S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Žunić D.: Comparative research of various clones of the rootstock Kober 5BB on the grapewine/wine quality and yield of the Italian Riesling variety, Australian Journal of Grape and Wine Research, 2004, ISSN 1322-7130	1	10.00
M22	Rad u istaknutom međunarodnom časopisu Rad u istaknutom međunarodnom časopisu Grujić (rođ. Ivkov) O.: Application of a commercial enzyme preparation in barley malting process, Journal of the Institute of Brewing, 1998, No. 5, pp. 249-253, ISSN 0046-9750 Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S.: Application of Hydrothermically Treated Barley in Beer Production, Journal of the Institute of Brewing, 1999, No. 1, pp. 45-48, ISSN 0046-9750 Grujić (rođ. Ivkov) O.: Application of Unconventional Raw Materials and Procedures in Wort Production, Journal of the Institute of Brewing, 1999, No. 5, pp. 275-278, ISSN 0046-9750 Savić S., Petranović N., Trmčić S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Cindrić P., Krstov D.: Influence of the clone 114 from BxR Kober 5BB Rootstock on the Grapewine Quality and Yield of the Italian Riesling grown at the Vršac Wineyard Region, Acta Horticulturae, 2004, No. 652, pp. 223-231, ISSN 0567-7572 Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Markov S., Kocić-Tanackov S., Tanackov I., Cvetković D., Đurendić M.: Application of GC/MS method using SPE columns for quantitative determination of diacetyl and 2,3-pentanedione during beer fermentation, Journal of the American Society of Brewing Chemists, 2006, Vol. 64, No. 1, pp. 52-60, ISSN 0361-0470 Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Čanadanović-Brunet J., Vujić Đ., Tumbas Šaponjac V.: Investigation of phenolic acids content and antioxidant activity in malt production, Journal of the American Society of Brewing Chemists, 2009, Vol. 67, No. 2, pp. 81-88, ISSN 0361-0470	6	30.00
M23	Rad u međunarodnom časopisu Rad u međunarodnom časopisu Grujić (rođ. Ivkov) O., Popov S., Gaćeša S.: Solid - state fermentation process as possibility of conversion lignocellulosic wastes into animal feed, Mikrobiologija, 1992, Vol. 29, No. 1, pp. 41-55, ISSN 0581-1538 Šarić M., Filipović N., Hladni N., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Production and use of sprouting wheat seeds as a biologically valuable food, Acta Alimentaria, 1998, Vol. 27, No. 1, pp. 21-27, ISSN 0139-3006 Zeković Z., Pfaf-Šovljanski I., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Supercritical fluid extraction of hops, Journal of the Serbian Chemical Society, 2007, Vol. 72, No. 1, pp. 81-87, ISSN 0352-5139 Mojović Lj., Pejin D., Grujić (rođ. Ivkov) O., Markov S., Pejin J., Rakin M., Vukašinović M., Nikolić S., Savić D.: Progress in the production of bioethanol on starch-based feedstocks, Chemical Industry & Chemical Engineering Quarterly / CI&CEQ, 2009, Vol. 15, No. 4, pp. 211-226, ISSN 1451-9372 Pejin D., Mojović Lj., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Rakin M.: The bioethanol production with the thin stillage recirculation, Chemical Industry & Chemical Engineering Quarterly / CI&CEQ, 2009, Vol. 15, No. 1, pp. 49-52, ISSN 1451-9372 Pejin J., Radosavljević M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Mojović Lj., Kocić-Tanackov S., Nikolić S., Đukić-Vuković A.: Mogućnosti primene pivskog tropa u biotehnologiji, Hemijska industrija, 2013, Vol. 67, No. 2, pp. 277-291, ISSN 0367-598X	6	18.00
M32	Predavanje po pozivu sa međunarodnog skupa štampano u izvodu Predavanje po pozivu sa međunarodnog skupa štampano u izvodu ***Autori: Gaćeša S., Popov S., Škrinjar M., Grujić O., Vrbaški Lj., Pejin D., A. Bećarević i S. Petrović Naziv: Investigation of the possibilities of the single-cell-protein production from agricultural lignocellulosic wastes and from some food industry byproducts Naziv skupa: Biomass round table conference - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: 1. Gaćeša S., Popov S., Škrinjar M., Grujić O., Vrbaški Lj., Pejin D., Bećarević A. and Petrović S. Naziv: Investigation of the possibilities of single-cell proteins production from africulturallignocellulosic wastes and from same food industry byproducts Naziv skupa: 2nd Yugoslav-Hungarian Biomass Round Table Conf. - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Popov S., Gaćeša S. i Pejin D. Naziv: Conversion of lignocellulosic wastes into animal feed using solid-state fermentation process Naziv skupa: 4th Symp. of Socialist Countries on Biotechnology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O. i Gaćeša S. Naziv: Savremeni pravci razvoja tehnologije slada i piva u svetu i njihov odraz na pivarstvo Jugoslavije Naziv skupa: Saopšt. Jug. kongr prehr., farmac. i hem. inž. sa međunarodnim učešćem - Nisu povezani autori**greska**	4	6.00
M33	Saopštenje sa međunarodnog skupa štampano u celini Saopštenje sa međunarodnog skupa štampano u celini Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Klašnja M., Šćiban M.: Biotehnologija i korigovani ciklus ugljenika u prirodi , 609. International Scientific Meeting-Protection of Environment and Agriculture, Novi Sad: Savremena poljoprivreda 41, br. 6, 19-20 November, 1993, pp. 33-35 Klašnja M., Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Šćiban M.: Ekološko rešavanje problema otpadnih voda agroindustrije korišćenjem u poljoprivrednoj proizvodnji, 1. Međunarodni naučni skup "Zaštita životne sredine i poljoprivreda EKO-93", Novi Sad: Savremena poljoprivreda 41, br.6, 19-20 September, 1993, pp. 72-75 ***Autori: Popov S., Grujić O. Gaćeša S. i Popov-Raljić J. Naziv: Ispitivanje mogućnosti primene hidrotermički tretiranog lignoceluloznog materijala za proizvodnju SCP Naziv skupa: Međunarodni naučni skup "Zaštita životne sredine i poljoprivreda", EKO-93 - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Bojat S., Vukobratović R., Grujić O. and Šimurina O. Naziv: Application of Brewer's Spent Grains in Production of Special Types of Bread Naziv skupa: 3rd International Symposium Interdisciplinary Regional Research (Hungary, Romania, Yugoslavia) - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Bojat S. and Gaćeša S. Naziv: Brewery spent grains - production, biochemical and nutritive characteristics Naziv skupa: 3rd International Symposium Interdisciplinary Regional Research (Hungary, Romania, Yugoslavia) - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Šarić-Konc, N., Filipović, N., Grujić, O. Raljić-Popov, J., Šarić, M. Naziv: Proizvodnja i primena klijanaca žita kao biološki vrednih poboljšivača Naziv skupa: 1. Medjunarodni Simpozijum “Hrana u 21. veku” - Nisu povezani autori**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Pržulj N., Gaćeša S., Pejin J.: Application of universal flexible system of product quality evaluation in technological evaluation of varieties of spring malting barley, 14. Međunarodni kongres "Žito hleb", Novi Sad, 2001, pp. 133-137 ***Autori: Šarić Konc N., Filipović N., Grujić O., Popov Raljić J., Šarić M. Naziv: Naziv skupa: 1st International symposium «Food in the 21st century» - Nisu povezani autori**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J.: Effect of barley variety and technological factors on malting process and quality of produced malt, 6. International Symposium of Interdisciplinary Regional Research (ISIRR), Novi Sad, 3-4 October, 2002 Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Markov S., Đurendić M., Kocić-Tanackov S., Tanackov I., Cvetković D., Vujić Đ.: Application of GC/MS method using SPE columns for quantitative determination of diacetyl and 2,3-pentanedione during beer fermentation, 4. World Brewing Congress, San Diego: Master Brewers Association of the Americas and the Americas Society of Brewing Chemists, 24-28 July, 2004, ISBN 0-9718255-5-6 ***Autori: V. Krstanović, O. Grujić, Ž. Ugarčić-Hardi, V. Marić Naziv: Research on possibilities of wheat malt production from Slavonian bread-wheat varieties Naziv skupa: International Congress, Flour-Bread ’03, 4th Croatian Congress of Cereal Technologists - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: J. Pejin, O. Grujic, S. Markov, M. Djurendic, S. Kocic-Tanackov, I. Tanackov, D. Cvetkovic, Dj. Vujic Naziv: Application of GC/MS method using SPE columns for quantitative determination of diacetyl and 2,3-pentanedione during beer fermentation Naziv skupa: World Brewing Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: S. Trmčić, O. Grujić, D. Žunić Naziv: Influence of the clone 13 from BxR Kober 5BB Rootstock on the Grape/Wine Quality and Yield of the Italien Riesling Naziv skupa: II Balkan Symposium of viticulture and enology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Šarić M., Konc N., Psodorov Đ., Filipčev B., Grujić O. Naziv: Sprouts from Diffrent Cereals in Human Nutrition Naziv skupa: 2nd Central European Meeting and 5th Croatian Congres of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Trmčić S., Grujić O., Meltić R., Đurišić M., Pejović A. Naziv: Proizvodnja meda i ruralni razvoj Naziv skupa: XI Međunarodni naučni skup ‘’Vlasinski susreti 2005 - Nisu povezani autori**greska** ***Pržulj N., Grujić (rođ. Ivkov) O., Momčilović V., Đurić V., Pejin J.: Autori: Pržulj, N., O. Grujić, V. Momčilović, V. Đurić, J. Pejin Naziv: Grain and malt characteristics of winter and spring malting barley. Naziv skupa: XL Croatian symposium on agriculture with international participation, Faculty of Agriculture, University of J.J. Strossmayer, Osijek, Croatia - Nije povezan skup**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Jurić V., Jurić J., Pejin J.: Tehnološka ocena pivskog ječma i prisustvo mikotoksina u ječmu i sladovanom ječmu, 4. Međunarodna Eko-konferencija, Novi Sad, 20-23 September, 2006, pp. 211-216 Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Pržulj N.: Technological Evaluation of Winter Brewer’s Barley Varieties From Selective Experiments Crop 2005 As A Raw Material For Malt Production , 5. International Congress of Food Technology, Thessaloniki, 9-11 March, 2007, pp. 336-342 ***Autori: O. Grujić, J. Pejin Naziv: Technological evaluation of spring brewer’s barley varieties from selective experiments crop 2005 as a raw material for malt production Naziv skupa: 9th International Symposium Interdisciplinary Regional Research, ISIRR - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: S. Kocić-Tanackov, M. Škrinjar, O. Grujić, J. Pejin, I. Tanackov Naziv: Analysis of correlation between fungi genera Alternaria and Fusarium in brewer’s barley Naziv skupa: 9th International Symposium Interdisciplinary Regional Research, ISIRR - Nisu povezani autori**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J.: Hydrothermally treated maize as the partial substitute for malt in wort production, 1. International Congress “Technology, quality and food safety”, Proceedings, Novi Sad, 13-15 November, 2007 ***Grujić (rođ. Ivkov) O., Denčić S., Pejin J.: Autori: O. Grujić, J. Pejin, Denčić S. Naziv: Investigation of Different Triticale Varieties As The Substitute for Malt In Wort Production Naziv skupa: 5th International Congress on Food Technology - Nije povezan skup**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Denčić S.: Investigation of different triticale varieties as the substitute for malt In wort production, 5. International Congress of Food Technology, Thessaloniki, 9-11 March, 2007, pp. 318-324 ***Autori: O. Grujić, J. Pejin Naziv: Hydrothermally treated maize as the partial substitute for malt in wort production Naziv skupa: 1st International Congress “Technology, quality and food safety” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: O. Grujić, J. Pejin Naziv: Technological evaluation of spring brewer’s barley varieties from selective experiments crop 2005 as a raw material for malt production Naziv skupa: 9th International Symposium Interdisciplinary Regional Research, ISIRR - Nisu povezani autori**greska** ***Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Pržulj N.: Autori: Grujić O., Pejin J. and Pržulj N. Naziv: Technological Evaluation of Winter Brewer’s Barley Varieties From Selective Experiments Crop 2005 As A Raw Material For Malt Production Naziv skupa: 5th International Congress on Food Technology - Nije povezan skup**greska** Pfaf-Šovljanski I., Grujić (rođ. Ivkov) O., Sovilj M., Zeković Z.: Production of beer by using SCF extracts of hop, 1. International Congress "Food technology, qality and safety", Novi Sad, 13-15 November, 2007, pp. 13-15 ***Grujić (rođ. Ivkov) O., Kokić B.: Autori: Grujić, O., Kokić, B. Naziv: Wort Production from Grist with Different Portions of Malt Triticale Naziv skupa: International Symposium on New Researches in Biotechnology - Nije povezan skup**greska** ***Grujić (rođ. Ivkov) O., Kokić B.: Autori: Grujić, O., Kokić, B. Naziv: Wort Production from Grist Using Different Portions of Malt Triticale and Commercial Enzyme Naziv skupa: International Symposium on New Researches in Biotechnology - Nije povezan skup**greska** Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin D., Mojović Lj., Markov S., Kocić-Tanackov S., Marković M., Nikolić S.: Triticale as a raw material in biotechnology, 19. CHISA - International Congress of Chemical and Process Engineering, Prag, 28-1 August, 2010 Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Mojović Lj., Radosavljević M., Kocić-Tanackov S., Djukić-Vuković A.: Investigation of triticale variety Adonis as the substitute for malt in wort production, 3. International conference Sustainable Postharvest And Food Technologies – INOPTEP 2011, Vrnjačka Banja, 21-26 April, 2013, pp. 140-145	31	31.00
M34	Saopštenje sa međunarodnog skupa štampano u izvodu Saopštenje sa međunarodnog skupa štampano u izvodu ***Autori: Kalačević-Krajovan I., Gaćeša S., Marinković-Nedučin R. and Grujić-Ivkov O Naziv: Application of gibberelic acid and formaldehydein the process of malting and their influence on fermentation and the properties of yeast by leading main fermentation according the dilution process Naziv skupa: - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O. and Gaćeša S. Naziv: Malt production for correction of the chemical composition of wort from grists with a big share of adjuncts Naziv skupa: 3. Symp. of Socialist Countries on Biotechnology - Nisu povezani autori**greska** ***Gaćeša S., Popov S., Škrinjar M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Vrbaški Lj., Pejin D., Bećarević A., Petrović S.: Investigations of the possibilities of single-cell proteins production from agricultural lignocellulosic wastes and from some food industry byproducts Okrugli sto o biomasi SANU, VANU i Mađarske akademije nauka, Aranđelovac, April 24-26- Nije povezan skup**greska** ***Autori: Gaćeša S., Popov S., Grujić O., Vrbaški Lj. ,Pejin, D. Naziv: Investigation of the Possibilities of Single Cell Production from Agricultural Lignocellulosic Wastes and from some Food Industry Products, N Naziv skupa: Biomass Round Table ConferenceAranđelovac - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Popov S., Gaćeša S.Pejin, D. Naziv: Conversion of Lignocellulosis Wasted into Animal Feed Using Solid-State Fermentation Process Naziv skupa: 4th Symposium of the Socialist Countries on Biotechnology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Đinđić Lj., Grujić O. und Gaćeša S.: Naziv: Anwendung von Grunmalz in Industriebierherstellung Naziv skupa: Saopšt. Brau- und Malzereitage, Internacionalni seminar povodom 100-godišnjice osnivanja Istraživačkog instituta za pivarstvo i sladarstvo u Pragu - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Popov S. and Gaćeša S. Naziv: Investigation of the possibilities for single cell protein production from lignocellulosic substrates by solid state fermentation Naziv skupa: 8th International Biotechnology Symposium - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Popov S. i Gaćeša S. Naziv: Investigation of the possibilities for single cell protein production from lignocellulosic substrates by solid state fermentation Naziv skupa: 8th. Int. Symp. on biotechnology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Popov S., Gaćeša S. i Škrinjar M. Naziv: Solid state fermentation of corn stover by mutant strain of Chaetomium cellulolyticum Naziv skupa: Int. Conf. "Biotechnology and Food" - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Popov S., Škrinjar M. and Gaćeša S. Naziv: Solid-state fermentation of corn stoverby mutant strain of Chaetomium cellulolyticum Naziv skupa: International Conference Biotechnology and Food, - Nisu povezani autori**greska** ***Grujić (rođ. Ivkov) O., Popov S., Škrinjar M., Gaćeša S.: Solid-state fermentation of corn stover by mutant strain of Chaetomium cellulolyticum International Conference: Biotechnology and Food, Stuttgart, Februar 20-24- Nije povezan skup**greska** ***Grujić (rođ. Ivkov) O., Popov S., Gaćeša S., Škrinjar M.: Application of cellulolytic fungi for single cell proteins production by solid-state fermentation 6th International Symposium on Genetics of Industrial Microorganisms, GIM 90, Strasbourg, 12-18 August- Nije povezan skup**greska** ***Autori: Grujić O., Popov S., Gaćeša S. and Škrinjar M. Naziv: Application of cellulolytic fungi for single cell proteins production by solid state fermentation Naziv skupa: 6th International Symposium on Genetics of Industrial Microorganismus (GIM 90) - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Lević J., Grujić O. and Lević Lj. Naziv: New feeds from combined brewery by-products Naziv skupa: International conference modern feedmilling - prospects for development - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Popov S., Gaćeša S. and Škrinjar M. Naziv: Application of cellulolytic fungi for single cell proteins production by solid state fermentation Naziv skupa: 1st Congress of the Macedonian microbiologists with international participation - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić, O. Naziv: Application of Extruded corn in Beer production Naziv skupa: 8th European Congress on Biotechnology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Radišić M., Stajković D., Grujić O. and Bubalo N. Naziv: Application of natural bioregulator Naziv skupa: 1st Congress of the Macedonian microbiologists with international participation - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Šarić M., Divljanović M., Rak M., Grujić O., Bejarović G. i Atlas M. Naziv: Izbor i primena metoda za ocenu kvaliteta žita Naziv skupa: 1. Simpozijum ICC - Jugoslavija - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Šarić M., Grujić O., Filipović N., Škrinjar M. and G. Dimić Naziv: The Production of Sprouts of Various Cereals and their Application in Human Nutrition Naziv skupa: 8th European Congress on Biotechnology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Šarić M.,Grujić O., Filipović N., Škrinjar M., Dimić G. Naziv: The Production of Sprouts of Various Cereals and their Application in Human Nutrition Naziv skupa: 8th European Congress on Biotechnology, 70th Event of the European Federation of Biotechnology - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Šarić M., Grujić O., Filipović N., Rankov M. Naziv: Significance of sprouts from different cereals in human nutrition Naziv skupa: 1st Congress of physicians of the Macedonian preventive medicine - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić, O. Naziv: Application unconventional raw materials and procedure in beer production Naziv skupa: 1st International Conference of the Chemical Societies of the South-East European Countries: Chemical Sciences and Industry - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Šarić M., Grujić O., Rankov M. and Filipović N. Naziv: Production of Sprouts from different Cereals and their use in Human Nutrition Naziv skupa: 1st International Conference of the Chemical Societies of the South-East European Countries: Chemical Sciences and Industry - Nisu povezani autori**greska** ***Gvozdenović J., Curaković M., Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Effect of permeability of packaging materials,packing conditions and time of storage on colour change of orange powder Naziv skupa: 13 th International Congress of Chemical and Process Engineering,,Chisa 98,Praha - Nije povezan skup**greska** ***Autori: Grujić O.. i Gaćeša S.. Naziv: Primena ekstrudirane pšenice u proizvodnji sladovine Naziv skupa: Jug. kongr prehr., farmac. i hem. inž. sa međunarodnim učešćem - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Šarić M., Filipović N., Grujić O. Naziv: Sprouts from different cereals influencing the changes of bread nutritive value Naziv skupa: The 8th European Nutrition Conference - Nisu povezani autori**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Pržulj N., Gaćeša S., Pejin J.: Tehnološka ocena jarih sorti pivskog ječma primenom univerzalnog fleksibilnog sistema ocene, 14. Međunarodni kongres "Žito hleb", Novi Sad: Tehnološki fakultet Novi Sad, 2000, pp. 34-34 ***Autori: Grujić, O. Naziv: Proizvodnja slada od domaćih sorti pšenice mikrosladovanjem Naziv skupa: XIV Međunarodni kongres “ŽITO-HLEB” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O, Šarić M. Naziv: Kriterijumi tehnološkog kvaliteta novih sorti pivskog ječma (Hordeum distichum) u toku selekcije, priznavanja i eksploatacije Naziv skupa: Poljoprivreda Republike Srpske u novom milenijumu - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Šarić-Konc N., Filipović N., Grujić O., Raljić-Popov J., Šarić M. Naziv: Proizvodnja i primena klijanaca žita, kao biološki vrednih poboljšivača Naziv skupa: 1 Međunarodni simpozijum “Hrana u 21. veku” - Nisu povezani autori**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S., Pejin J.: Application of universal flexible product quality evaluation system in technological evaluation of varieties of winter brewer’s barley, 3. International Conference of the Chemical Societies of the South-Eastern European Countries on Chemical Sciences for Sustainable Development, Bukurešt, 22-25 September, 2002, pp. 147-147 ***Autori: Krstanović, V., Grujić, O., Kočar, M., Ugarčić-Hardi, Ž. i Unbehend, Lj. Naziv: Research on pissibilities of wheat malt production from slavoninan bread-wheat varieties Naziv skupa: Technology-Food-Nutrition-Health, CEFood Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Šarić, M., Filipović, N., Grujić, O., Gnip, M., Šarić-Konc, N. Naziv: Sprouts from different cereals in human nutrition Naziv skupa: ICC Conference - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: M. Škrinjar, O. Grujić, I. Perić, J. Pejin, V. Krstanović and S. Kocić Naziv: Mycological and mycotoxicological investigations during micromalting process of barley Naziv skupa: 1st FEMS Congress of European Microbiologists - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: D. Pejin, J. Pejin, O. Grujić and S. Kocić Naziv: Influence of ethanol quantity in nutritive media on Saccharomyces cerevisiae Naziv skupa: 1st FEMS Congress of European Microbiologists - Nisu povezani autori**greska** Škrinjar M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Perić I., Pejin J., Krstanović V., Kocić-Tanackov S.: Mycological and mycotoxicological investigations during micromalting process of barley, 1. FEMS Congress of European Microbiologists, Ljubljana, 29-3 June, 2003, pp. 154-154 ***Autori: D. Pejin, J. Pejin, O. Grujić and S. Kocić Naziv: Influence of ethanol quantity in nutritive media on Saccharomyces cerevisiae Naziv skupa: 1st FEMS Congress of European Microbiologists - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: M. Škrinjar, O. Grujić, I. Perić, J. Pejin, V. Krstanović and S. Kocić Naziv: Mycological and mycotoxicological investigations during micromalting process of barley Naziv skupa: 1st FEMS Congress of European Microbiologists - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Pejin, D., Pejin J., Grujić O., Kocić S., Naziv: Influence of ethanol quantity in a nutritive media on Saccharomyce cerevisiae Naziv skupa: 1 st Fems Congres of European Microbiologists - Nisu povezani autori**greska** Pejin D., Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Kocić-Tanackov S.: Influence of ethanol quantity in nutritive media on Saccharomyces cerevisiae, 1. FEMS Congress of European Microbiologists, Ljubljana, 29-3 June, 2003, pp. 123-123 Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Markov S.: Application of a GC/MS Method Using SPE Columns for Quantitative Determination of Diacetyl and 2,3-Pentanedione During Beer Fermentation, 4. World Brewing Congress, San Diego, 24-28 July, 2004, pp. 80-80 ***Autori: J. Pejin, O. Grujić and S. Markov Naziv: Application of GC/MS method using SPE columns for quantitative determination of diacetyl and 2,3-pentanedione during beer fermentation Naziv skupa: World Brewing Congress - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Šarić M., Konc N., Psodorov Đ., Filipčev B., Grujić O. Naziv: Sprouts from Diffrent Cereals in Human Nutrition Naziv skupa: 2nd Central European Meeting 5 th Croatian Congress of Food Technologists, Biotehnologists and Nutritionists - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: J. Pejin, O. Grujić, I. Tanackov, S. Markov, S. Kocić-Tanackov Naziv: Influence of Fermentation Temperature and Wort Composition on Modelling of Attenuation and Diacetyl and 2,3-Pentanedione Concentrations in Beer Naziv skupa: 1st South East European Congress of Chemical Engineering - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Pejin, J., Grujić, O., Tanackov, I., Markov, S., Kocić-Tanackov, S. Naziv: Influence of Fermentation Temperature and Wort Composition on Modelling of Attenuation and Diacetil and 2,3 Pentandione Concentracion in Beer Naziv skupa: 1st South East European Congress of Chemical Engineering - Nisu povezani autori**greska** Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Tanackov I., Kocić-Tanackov S., Markov S.: Influence of Fermentation Temperature and Wort Composition on Modelling of Attenuation and Diacetyl and 2,3-Pentanedione Concentration in Beer, 1. South East Europen Congress of Chemical Engineering, Beograd, 25-28 September, 2005, pp. 97-97 Pejin D., Grujić (rođ. Ivkov) O., Popov S., Vasić V., Pejin J., Karić A.: Production of Bioethanol from Wheat and Triticale, 5. International Conference of the Chemical Societies of the South-East European Countries on Chemical Sciences and Industry, Ohrid: Chemical sciences at the European Crossroads, 10-13 September, 2006 ***Autori: Pejin, D.,Grujić Ol. Popov S., Vasić V., Pejin J., Karić A. Naziv: Production of bioethanol from wheat and triticale Naziv skupa: 5 the International Conference of the Chemical Societies of the South-East European Countries - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: O. Grujić, J. Pejin Naziv: The effect of water quality on wort quality with application of extruded wheat in wort production Naziv skupa: ICOSECS5, 5th International Conference of the Chemical Societies of the South-East European Countries, Chemical Sciences at the European Crossroads - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: O. Grujić, J. Pejin Naziv: The influence of barley variety and changes of technological parameters during malt production on malt quality Naziv skupa: 5th International Conference of the Chemical Societies of the South-East European Countries, Chemical Sciences at the European Crossroads - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: D. Pejin, O. Grujić, S. Popov, V. Vasić, J. Pejin, A. Karić Naziv: Production of bioethanol from wheat and triticale Naziv skupa: 5th International Conference of the Chemical Societies of the South-East European Countries, Chemical Sciences at the European Crossroads - Nisu povezani autori**greska** Pejin D., Grujić (rođ. Ivkov) O., Popov S., Vasić V., Pejin J., Karić A.: Production of Bioethanol from Wheat and Triticale, 5. International Conference of the Chemical Societies of the South-Eastern European Countries on Chemical Sciences for Sustainable Development, Ohrid, 2006, ISBN 9989-650-25-X Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J.: The effect of water quality on wort quality with application of extruded wheat in wort production, 5. ICOSECS4 – Chemical Sciences in Changing Times: Visions, Challenges and Solutions, Ohrid, 10-14 September, 2006, pp. 174-174 Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J.: The influence of barley variety and changes of technological parameters during malt production on malt quality, 5. ICOSECS4 – Chemical Sciences in Changing Times: Visions, Challenges and Solutions, Ohrid, 10-14 September, 2006, pp. 175-175 ***Autori: O. Grujić, J. Pejin Naziv: Technological evaluation of spring brewer’s barley varieties from selective experiments crop 2005 as a raw material for malt production Naziv skupa: 9th International Symposium Interdisciplinary Regional Research-ISIRR - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: O. Grujić, J. Pejin Naziv: The investigation of malted triticale application as the substitute for malted barley in wort production Naziv skupa: 9th International Symposium Interdisciplinary Regional Research-ISIRR - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: S. Kocić-Tanackov, M. Škrinjar, O. Grujić, J. Pejin, I. Tanackov Naziv: Analysis of correlation between fungi genera Alternaria and Fusarium in brewer’s barley Naziv skupa: 9th International Symposium Interdisciplinary Regional Research-ISIRR - Nisu povezani autori**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J.: The investigation of malted triticale application as the substitute for malted barley in wort production, 634. 9th International Symposium, Interdisciplinary Regional Research ISIRR2007, Novi Sad, 21-22 June, 2007, pp. 57-57 ***Autori: O. Grujić, J. Pejin Naziv: Technological evaluation of spring brewer’s barley varieties from selective experiments crop 2005 as a raw material for malt production Naziv skupa: 9th International Symposium Interdisciplinary Regional Research, ISIRR - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: O. Grujić, J. Pejin Naziv: The investigation of malted triticale application as the substitute for malted barley in wort production Naziv skupa: 9th International Symposium Interdisciplinary Regional Research, ISIRR - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: S. Kocić-Tanackov, M. Škrinjar, O. Grujić, J. Pejin, I. Tanackov Naziv: Analysis of correlation between fungi genera Alternaria and Fusarium in brewer’s barley Naziv skupa: 9th International Symposium Interdisciplinary Regional Research, ISIRR - Nisu povezani autori**greska** Kocić-Tanackov S., Škrinjar M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Tanackov I.: Analysis of correlation between fungi genera Alternaria and Fusarium in brewer’s barley, 9. International Symposium on Interdisciplinary Regional Research - ISIRR, Novi Sad, 21-22 June, 2007, pp. 57-57 Malešević M., Kovačev L., Jocković Đ., Stojaković M., Miklič V., Jevtić R., Berenji J., Latković D., Radivojević S., Došenović I., Grbić J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Dimić E., Romanić R., Vuković Z.: Classification and Regionalisation of Strategic Crops of Vojvodina, 2. InterRegioSci, Novi Sad, 21 May, 2007, pp. 32-33 Malešević M., Kovačev L., Jocković Đ., Stojaković M., Miklič V., Jevtić R., Berenji J., Latković D., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Dimić E., Romanić R., Grbić J., Došenović I., Radivojević S., Jovanović B.: Classification and Regionalisation of Strategic Crops of Vojvodina - Summary of Project Research Results per Public Call for the Period 2007-2008, 3. Naučno-stručni skup "InterRegioSci 2008", Novi Sad, 15 April, 2008, pp. 25-26 Kocić-Tanackov S., Škrinjar M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Tanackov I.: Effect of moisture content, protein content and number of genus Fusarium isolates on the biosynthesis of zearalenone in brewer's barley, 1. European Food Congress, Ljubljana, 4-9 November, 2008, pp. 137-137 Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J.: The application of triticale malt as the substitute for barley malt in wort production with the addition of β-glucanase, 1. International Congress on Food Technology, Antalya, 3-6 November, 2010, pp. 98-98 Pejin J., Pejin D., Mojović Lj., Grujić (rođ. Ivkov) O., Markov S., Rakin M., Nikolić S.: The application of ultrasound in triticale liquefaction for simultaneous saccharification and fermentation, 1. Use of agro-forest and oily residues to produce clean transportation fuels, Madrid, 8-10 June, 2011, pp. 2-2 Marković M., Markov S., Pejin D., Mojović Lj., Grujić (rođ. Ivkov) O., Vukašinović M., Pejin J.: The applicability of triticale for alcohol and lactic acid fermentation as the part of sustainable development, 7. International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Opatija, 20-23 September, 2011, pp. 26-26 Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin D., Mojović Lj., Markov S., Marković M., Nikolić S.: The influence of calcium, magnesium, and zinc addition on application of triticale in biotechnology, 6. Central European Congress on Food (CEFood), Novi Sad, 23-26 May, 2012, pp. 402-402 Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Radosavljević M., Kocić-Tanackov S.: The use of unmalted triticale in wort production, 6. Central European Congress on Food (CEFood), Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology , 23-26 May, 2012, ISBN 978-86-7994-028-5	70	35.00
M42	Monografija nacionalnog značaja, monografsko izdanje građe, prevod izvornog teksta Monografija nacionalnog značaja, monografsko izdanje građe, prevod izvornog teksta ***Autori: Pekić, B., Gaćeša, S., Pejin, D., Kovač, V, Bećarević, A. i Grujić, O. Naziv: Proizvodnja tehničkog alkohola kao dodatku benzinu iz poljoprivrednih sirovina i sporednih proizvoda - Nisu povezani autori**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Klašnja M., Glavardanov R., Gaćeša S.: Ječam u proizvodnji slada i piva (kvalitet pivskog ječma i slada, novi postupci sladovanja, direktna primena ječma u proizvodnji piva , Tehnološki fakultet Novi Sad, 1998 Cvejanov S., Tošić B., Gavrilović M., Pejin D., Grujić (rođ. Ivkov) O., Ružić N.: Prehrambena tehnologija , Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, 2002, str. 1-362, ISBN 86-72-09669-1	3	15.00
M51	Rad u vodećem časopisu nacionalnog značaja Rad u vodećem časopisu nacionalnog značaja Grujić (rođ. Ivkov) O., Popov S., Gaćeša S., Pejin D.: Obogaćivanje lignoceluloznih otpadaka proteinima uzgojem plesni Chaetomium cellulolyticum, Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija, 1987, Vol. 25, No. 3, pp. 61-67, ISSN 0352-9193, UDK: 676.02:547.96 Gaćeša S., Pejin D., Grujić (rođ. Ivkov) O., Popov S., Razmovski R., Klašnja M.: Biomasa kao alternativna sirovina u biotehnološkoj proizvodnji - iskustva i perspektive primene u Jugoslaviji, Hemijska industrija, 1989, No. 43, pp. 129-138, ISSN 0367-598X Krstanović V., Grujić (rođ. Ivkov) O., Klapec T.: Istraživanje mogućnosti proizvodnje pšeničnog slada od domaćih sorti pšenice, Svijet piva, 2001, Vol. 6, No. 36, pp. 6-11 Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S.: Univerzalni fleksibilni pristup ocenjivanja kvaliteta piva, Svijet piva, 2002, Vol. 7, No. 38, pp. 6-11 Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Marjanović N., Vujić Đ., Kocić-Tanackov S.: Determination of diacetyl and 2,3-pentanedione in beer by GC/MS using solid-phase extraction columns, Acta Periodica Technologica, 2002, Vol. 33, pp. 45-54, ISSN 1450-7188 Marković R., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J.: Conventional and alternative principles for stabilization of protein and polyphenol fractions in beer, Acta Periodica Technologica, 2003, Vol. 34, pp. 3-12, ISSN 1450-7188 Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Pržulj N.: The effect of winter barley variety and technological factors during malting on malt quality, Acta Periodica Technologica, 2005, Vol. 36, pp. 33-42, ISSN 1450-7188 Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Markov S., Kocić-Tanackov S., Cvetković D., Tanackov I.: Fermentation Temperature and Wort Composition Influence on Diacetyl and 2,3-Pentanedione Contents in Beer, Zbornik Matice srpske za prirodne nauke, 2005, pp. 229-246, ISSN 0352-4906, UDK: 663.45 Kocić-Tanackov S., Škrinjar M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Lević J., Pejin J.: Capacity of Fusarium species Isolated from Brewer’s Barley to Synthesise Zearalenone, Zbornik Matice srpske za prirodne nauke, 2005, pp. 157-165, ISSN 0352-4906, UDK: 633.16:632.4 Pfaf-Šovljanski I., Grujić (rođ. Ivkov) O., Peruničić M., Cvetković I., Zeković Z.: Supercritical Carbon Dioxide HOP Extraction, Acta Periodica Technologica, 2005, Vol. 36, No. 1, pp. 111-121, ISSN 1450-7188 Kocić-Tanackov S., Škrinjar M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J.: Fungal growth during malting of barley, Acta Periodica Technologica, 2005, Vol. 36, No. 1, pp. 51-60, ISSN 1450-7188 Kocić-Tanackov S., Škrinjar M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J.: Zearalenone production during micro-malting of barley, Zbornik Matice srpske za prirodne nauke, 2007, pp. 27-34, ISSN 0352-4906, UDK: 633.16:632.25 Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J.: The application of triticale malt as the substitute for barley malt in wort production, Acta Periodica Technologica, 2007, Vol. 38, pp. 117-126, ISSN 1450-7188 Pejin D., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Došenović I., Kocić-Tanackov S.: The influence of carboxymethylcellulose, xanthan and guar-gum addition in bread dough before freezing on metabolism and viability of Saccharomyces cerevisiae, Acta Periodica Technologica, 2009, Vol. 40, pp. 211-220, ISSN 1450-7188, UDK: 664.64.016.3/.8:664.644.7:664.037.5 Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Denčić S.: The application of triticale variety Odyssey as the substitute for malt in wort production, Acta Periodica Technologica, 2010, Vol. 41, pp. 7-17, ISSN 1450-7188 Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Mojović Lj., Radosavljević M., Kocić-Tanackov S., Djukić-Vuković A.: The application of triticale variety Adonis as the substitute for barley malt in wort production, Journal on Processing and Energy in Agriculture, 2013, Vol. 17, No. 3, pp. 110-114, ISSN 1821-4487	16	32.00
M52	Rad u časopisu nacionalnog značaja Rad u časopisu nacionalnog značaja Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S., Krajovan V.: Brzina sušenja zelenog slada u funkciji temperature vazduha za sušenje, Pivarstvo, 1972, Vol. 5, No. 3, pp. 37-44, ISSN 0554-2308 Krajovan V., Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Krnjajić D.: Upotreba formaldehida i giberelinske kiseline u nekim novijim postupcima sladovanja ječma, Pivarstvo, 1972, Vol. 5, No. 3, pp. 75-88, ISSN 0554-2308 Pejin D., Marinković-Nedučin R., Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Krajovan V.: Postupak proračunavanja zagađenosti otpadnih voda pivare na osnovu praćenja materijalnog bilansa, Pivarstvo, 1972, Vol. 5, No. 3, pp. 205-215, ISSN 0554-2308 Krajovan V., Gaćeša S., Pejin D., Marinković-Nedučin R., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Proračun zagađenosti otpadnih voda pivara na osnovu praćenja materijalnog bilansa, Pivarstvo, 1972, No. 5, pp. 205-231, ISSN 0554-2308 Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin D., Marinković-Nedučin R.: Refraktometrijsko određivanje koncentracije ekstrakta u sladovini, Pivarstvo, 1972, No. 5, pp. 145-204, ISSN 0554-2308 Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Voda i kvalitet piva, Pivarstvo, 1974, Vol. 7, No. 2, pp. 5-10, ISSN 0554-2308 Krajovan V., Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Dobijanje specijalnog slada sa jako razgrađenim belančevinama, Pivarstvo, 1975, Vol. 8, No. 2, pp. 95-107, ISSN 0554-2308 Grujić (rođ. Ivkov) O., Klašnja M., Gaćeša S.: Ukomljavanje slada proizvedenog uz upotrebu formaldehida tokom močenja i klijanja, Pivarstvo, 1975, Vol. 8, No. 2, pp. 197-212, ISSN 0554-2308 Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Proizvodnja slada po postupku višestepenog močenja uz višestruku upotrebu vode za močenja, Pivarstvo, 1976, Vol. 9, No. 3, pp. 5-14, ISSN 0554-2308 Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Šelei J.: Ispitivanje propilenglikolalginata (Manukol-estra B) kao stabilizatora pene piva, Pivarstvo, 1976, Vol. 9, No. 3, pp. 23-33, ISSN 0554-2308 Krajovan V., Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Eksperimentalna proizvodnja piva iz sladova dobijenih novim postupcima sladovanja, Pivarstvo, 1976, Vol. 9, No. 1, pp. 63-76, ISSN 0554-2308 Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Karakteristike otpadnih voda prilikom sladovanja ječma po postupku višestepenog močenja sa vićestrukom primenom vode za močenja, Pivarstvo, 1977, Vol. 10, No. 4, pp. 7-16, ISSN 0554-2308 Gaćeša S., Klašnja M., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Homogenizat pivskog kvasca kao stimulator vrenja u pivarstvu, Pivarstvo, 1977, Vol. 10, No. 2, pp. 15-22, ISSN 0554-2308 Gaćeša S., Aranđelović D., Bubalo N., Grujić (rođ. Ivkov) O., Klašnja M.: Tehnološke karakteristike ozimog ječma NS-183 i NS-185 žetve 1976. godine kao sirovine za proizvodnju slada i piva, Pivarstvo, 1978, Vol. 11, No. 1, pp. 17-28, ISSN 0554-2308 Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S., Klašnja M.: Ispitivanje ječma žetve 1976. godine kao sirovine za industriju piva Jugoslavije, Pivarstvo, 1978, Vol. 11, No. 1, pp. 79-92, ISSN 0554-2308 Klašnja M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S.: Uporedna ocena kvaliteta ječma žetve 1976. i 1977. godine, Pivarstvo, 1978, Vol. 11, No. 3, pp. 25-34, ISSN 0554-2308 Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Klašnja M.: Ekstrakcija sladne klice, Zbornik radova Tehnološkog fakulteta, Novi Sad, 1979, No. 10, pp. 55-66, ISSN 0550-2187 Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S.: Intenzifikacija razgradnje endosperma ječmenog zrna za vreme sladovanja primenom abrazije plevice, Pivarstvo, 1981, Vol. 14, No. 1, pp. 87-96, ISSN 0554-2308 Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S.: Uticaj sorte ječma na razgradnju belančevina zrna pod istim uslovima sladovanja pri primeni naknadnog močenja i anaerobnog klijanja, Pivarstvo, 1981, Vol. 14, No. 2-3, pp. 51-64, ISSN 0554-2308 Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S., Klašnja M., Glavardanov R.: Primena giberelinske kiseline i enzima u sladovanju novih novosadskih sorti ječma, Pivarstvo, 1986, Vol. 19, No. 2, pp. 97-104, ISSN 0554-2308 Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Klašnja M.: Novije tendencije u proizvodnji sladovine, Pivarstvo, 1986, Vol. 19, No. 2, pp. 137-144, ISSN 0554-2308 Grujić (rođ. Ivkov) O., Popov S., Gaćeša S.: Obogaćivanje lignoceluloznih otpadaka proteinima uzgojem plesni Chaetomium cellulolyticum, Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija, 1987, No. 25, pp. 61-67, ISSN 0352-9193 Klašnja M., Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Tehnološka ocena pivskog ječma u selekciji - iskustva iz rada 1976-1984. godine, Pivarstvo, 1987, Vol. 20, No. 1, pp. 25-31, ISSN 0554-2308 Popov S., Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Dobijanje stočne hrane obogaćene proteinima uzgojem plesni Chaetomium cellulolyticum i kvasca Candida utilis, Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija, 1987, Vol. 25, No. 3, pp. 61-67, ISSN 0352-9193 Grujić (rođ. Ivkov) O., Radišić M., Cabafi K., Aranđelović D., Ikić I., Lukić M., Nemčev Lj., Berberski V.: Proizvodnja piva od novih sorti ječma sa područja srednjeg Banata, Pivarstvo, 1988, Vol. 21, No. 3-4, pp. 113-116, ISSN 0554-2308 Radišić M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Cabafi K., Bucalo D., Bosnić D.: Proizvodnja slada od novih sorti ječma, Pivarstvo, 1988, Vol. 21, No. 3-4, pp. 105-112, ISSN 0554-2308 Delić I., Lević J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Šelei J., Ivić M.: Nekonvencionalna proteinska hraniva od pivskog tropa , Pivarstvo, 1988, Vol. 21, No. 2, pp. 49-57, ISSN 0554-2308 Lević J., Delić I., Grujić (rođ. Ivkov) O., Sakač M., Ivić M., Jakob B., Šelei J., Simić J.: Nekonvencionalna proteinska hraniva od otpresovane tečnosti iz pivskog tropa , Pivarstvo, 1989, Vol. 22, No. 2, pp. 67-77, ISSN 0554-2308 Grujić (rođ. Ivkov) O., Popov S., Gaćeša S.: Istraživanje mogućnosti proizvodnje mikrobnih proteina iz lignoceluloznih supstrata kultivacijom na čvrstim supstratima bez prisustva slobodne vode, Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija, 1989, No. 27, pp. 129-132, ISSN 0352-9193 Gaćeša S., Klašnja M., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Uticaj ponovne upotrebe vode od močenja ječma na kvalitet slada i piva, Pivarstvo, 1989, Vol. 22, No. 2, pp. 59-66, ISSN 0554-2308 Radišić M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Cabafi K., Lazar M., Bucalo D., Bosnić D.: Istraživanja u savremenom sortimentu ječma u cilju dobijanja kvalitetnog slada i piva, Pivarstvo, 1990, Vol. 23, No. 4, pp. 131-134, ISSN 0554-2308 Delić I., Lević J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Šelei J., Simić J.: Kombinovana proteinska hraniva od nuzproizvoda pivare , Pivarstvo, 1991, Vol. 24, No. 4, pp. 169-179, ISSN 0554-2308 Grujić (rođ. Ivkov) O., Popov S., Škrinjar M., Gaćeša S.: “Solid-staten” fermentacija kukuruzovine pomoću adaptiranog soja Chaetomium cellulolyticum , Zbornik radova Tehnološkog fakulteta, Novi Sad, 1992, Vol. 23, pp. 1-9, ISSN 0550-2187 Grujić (rođ. Ivkov) O., Popov S., Gaćeša S.: Solid-state fermentation process as possibility of conversion of lignocellulosic wastes into animal feed, Mikrobiologija, 1992, Vol. 29, pp. 41-55, ISSN 0581-1538 Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Šćiban M., Grbić J.: Ispitivanje mogućnosti sladovanja sveže požnjevenog ječma, Pivarstvo, 1992, Vol. 25, No. 2-3, pp. 49-55, ISSN 0554-2308, UDK: 663.421 Šćiban M., Grbić J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Psodorov Đ., Gaćeša S.: Mogućnosti proizvodnje namenskog sladnog brašna, Pivarstvo, 1993, Vol. 26, No. 1-2, pp. 7-15, ISSN 0554-2308, UDK: 663.439 Šćiban M., Gaćeša S., Klašnja M., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Analitička ocena pomoćnih sredstava za naplavnu filtraciju, Pivarstvo, 1994, Vol. 27, No. 4, pp. 212-216, ISSN 0554-2308, UDK: 663.4 Gvozdenović J., Curaković M., Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Novi trendovi u razvoju ambalaže za pakovanje pića sa posebnim osvrtom na pakovanje piva, Pivarstvo, 1995, Vol. 28, No. 3-4, pp. 147-152, ISSN 0554-2308 Kišgeci J., Maksimović D., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Pivarske sirovine Jugoslavije danas i sutra, Pivarstvo, 1995, Vol. 28, No. 3-4, pp. 110-119, ISSN 0554-2308 Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Klašnja M.: Savremeni pravci razvoja u tehnologiji slada i sladovine, Pivarstvo, 1995, Vol. 28, No. 34, pp. 120-133, ISSN 0554-2308 Grujić (rođ. Ivkov) O., Šćiban M., Gaćeša S.: Characteristics of malts and effluents produced during wheat malting according standard micromalting procedure or by simulation of plant conditions, Zbornik radova Tehnološkog fakulteta, Novi Sad, 1996, pp. 61-68, ISSN 0550-2187 Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Šćiban M.: Univerzalni fleksibilni sistem ocene kvaliteta proizvoda kao osnova za vrednovanje senzornih svojstava piva, Pivarstvo, 1997, Vol. 30, No. 4, pp. 82-89, ISSN 0554-2308, UDK: 663.4 Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Hemijsko-tehnološka kontrola procesa proizvodnje piva u mini-pivari, Pivarstvo, 1997, Vol. 30, No. 4, pp. 79-81, ISSN 0554-2308 Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S.: Primena ekstrudiranog ječma u proizvodnji piva, Zbornik radova III Jugoslovenskog simpozijuma prehrambene tehnologije, Sveska II, Tehnologija vrenja, 1998, pp. 134-140 Bojat S., Vukobratović R., Grujić (rođ. Ivkov) O., Šimurina O.: Pivski trop u proizvodnji specijalnih vrsta hleba, Žito-hleb, 1998, Vol. 25, No. 4, pp. 85-97, ISSN 0351-0999 Bojat S., Vukobratović R., Grujić (rođ. Ivkov) O., Šimurina O.: Pivski trop u proizvodnji specijalnih vrsta peciva, Žito-hleb, 1998, Vol. 25, No. 5-6, pp. 142-148, ISSN 0351-0999 Gaćeša S., Šćiban M., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Proizvodnja sirupa na bazi pivskog kvasca, Pivarstvo, 1998, Vol. 31, No. 1-2, pp. 14-17, ISSN 0554-2308, UDK: 633.48 Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S., Pejin J.: Korišćenje komercijalnih enzima sa amilolitičkom aktivnošću u proizvodnji sladovine iz usipaka sa povećanim sadržajem kukuruza, Pivarstvo, 2001, Vol. 34, No. 1-2, pp. 29-40, ISSN 0554-2308 Grujić (rođ. Ivkov) O., Popov-Raljić J., Gaćeša S.: Predlog Pravilnika za ocenjivanje senzornih osobina piva na bazi univerzalnog fleksibilnog sistema ocene kvaliteta proizvoda, Pivarstvo, 2001, Vol. 34, No. 1, pp. 78-90, ISSN 0554-2308 Grujić (rođ. Ivkov) O.: Tečni hleb u krigli, Svet pića, 2002, Vol. 5, No. 11-12, pp. 46-48, ISSN 1450-779X Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Markov S., Kocić-Tanackov S., Cvetković D., Tanackov I.: Fermentation tem-perature and wort composition influence on diacetyl and 2,3-pentanedione contents in beer, Zbornik Matice srpske za prirodne nauke, 2005, pp. 229-238, ISSN 0352-4906 Pržulj N., Grujić (rođ. Ivkov) O., Momčilović V., Đurić V., Pejin J.: Pivski ječam u uslovima visokih temperatura vazduha i deficita vode, Zbornik radova Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad, 2005, Vol. 41, pp. 313-321, ISSN 0354-7698 Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Pržulj N.: The effect of winter barley variety and technological factors during malting on malt quality, Acta Periodica Technologica, 2005, Vol. 36, pp. 33-42, ISSN 1450-7188 Pržulj N., Grujić (rođ. Ivkov) O., Momčilović V., Đurić V., Pejin J.: Kvalitet slada ozimog i jarog pivskog ječma žetve 2005. godine, Zbornik radova Instituta za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad, 2006, Vol. 42, No. 2, pp. 395-402, ISSN 0354-7698 Pejin D., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Kocić-Tanackov S.: Effect of yeast storage temperature and flour composition on fermentative activities of baker's yeast, Zbornik Matice srpske za prirodne nauke, 2009, No. 116, pp. 305-313, ISSN 0352-4906 Grujić (rođ. Ivkov) O., Miljić U., Pejin J.: THE APPLICATION OF TRITICALE INSTEAD OF BARLEY MALT IN THE BEER WORT PRODUCTION, Food Processing, Quality and Safety, 2009, Vol. 36, No. 1-2, pp. 7-14, ISSN 1821-0554 Mojović Lj., Pejin D., Rakin M., Vukašinović M., Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Nikolić S., Radosavljević M.: Investigations of the possibilities of stillage utilization from the bioethanol production on corn, Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi PTEP, 2010, Vol. 14, pp. 54-57, ISSN 1450-5029 Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J.: Tehnološka ocena jarih sorti pivskog ječma iz selekcionih ogleda žetve 2009. godine, Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske, 2011, Vol. 6, pp. 23-31, ISSN 1840-054X Marković M., Markov S., Pejin D., Mojović Lj., Grujić (rođ. Ivkov) O., Stajčić S., Pejin J.: Triticale usage in the biotechnological process - bioethanol and lactic acid production, Zbornik radova, Tehnološki fakultet, Leskovac, 2011, Vol. 20, pp. 105-113, ISSN 0352-6542	59	88.50
M53	Rad u naučnom časopisu Rad u naučnom časopisu Kocić-Tanackov S., Škrinjar M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Lević J., Pejin J.: Capacity of Fusarium species isolated from brewer’s barley to synthesise zearalenone, Zbornik Matice srpske za prirodne nauke, 2005, No. 108, pp. 157-165, ISSN 0352-4906 Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Markov S., Kocić-Tanackov S., Cvetković D., Tanackov I.: Fermentation Temperature and Wort Composition Influence on Diacetyl and 2,3-Pentanedione Contents in Beer, Zbornik Matice srpske za prirodne nauke, 2005, No. 108, pp. 229-238, ISSN 0352-4906 Grujić (rođ. Ivkov) O., Markov S., Pejin D., Mojović Lj., Pejin J., Ranitović (rođ. Veli A., Parčetić P., Rakon M., Marković M.: Mogućnost primene ultrazvuka na razgradnju tritikalea, Zbornik radova, Tehnološki fakultet, Leskovac, 2009, pp. 11-19, ISSN 0352-6542	3	3.00
M61	Predavanje po pozivu sa skupa nacionalnog značaja štampano u celini Predavanje po pozivu sa skupa nacionalnog značaja štampano u celini ***Autori: Gaćeša S., Grujić-Ivkov O.: Naziv: Savremene tendencije korišćenja sirovina u industriji slada i piva Naziv skupa: Savetovanje o racionalnom korišćenju sirovina, nuzproizvoda i energije u proizvodnji slada i piva - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Gaćeša S., Grujić O., Klašnja M. Naziv: Sirovinski resursi i proizvodnja biogasa Naziv skupa: 1. Jug. simp. "Biogas-teorija i praksa" - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Gaćeša, S., O. Grujić i M. Klašnja Naziv: Sirovinski resursi i proizvodnja biogasa Naziv skupa: 1. jug. simp. „Biogas - teorija i praksa” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Gaćeša S., Pejin D.,Grujić O., S. Popov, Radojka Razmovski, Klašnja M. Naziv: Biomasa kao alternativna sirovina u biotehnološkoj proizvodnji i perspektiva primene u Jugoslaviji Naziv skupa: Hemijska industrija 43 - Nisu povezani autori**greska** ***Gvozdenović J., Curaković M., Gaćeša S., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Novi trendovi i razvoj ambalaže za pakovanje pića, sa posebnim osvrtom na pakovanje piva Naziv skupa: Savetovanje jugoslovenske industrije pivarstva - Nije povezan skup**greska** , UDK: 663.4 ***Autori: Grujić O., Gaćeša S., Leskošek-Čukalović I. Naziv: Savremeni pravci razvoja u tehnologiji slada i piva u svetu i kod nas Naziv skupa: 2. Jug. kongr. pivarstva - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić, O. Naziv: Primena kukuruza i drugih nesladovanih sirovina u proizvodnji piva - I deo Naziv skupa: “Deveti mlinarski dani” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić, O. Naziv: Primena kukuruza i drugih nesladovanih sirovina u proizvodnji piva - II deo Naziv skupa: “Deveti mlinarski dani” - Nisu povezani autori**greska**	8	12.00
M63	Saopštenje sa skupa nacionalnog značaja štampano u celini Saopštenje sa skupa nacionalnog značaja štampano u celini ***Autori: Klašnja, M., S. Gaćeša, J. Gaćeša i O. Grujić Naziv: Dvostepeni postupak dobijanja biogasa iz melasne džibre na nepokretnom sloju mulja Naziv skupa: 1. jug. simp. „Biogas - teorija i praksa” - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Popov S., Grujić.O., Gaćeša S. i Popov-Raljić J. Naziv: Isptivanje mogucnosti primene hidrotermički tretiranog lignoceluloznog materijala za proizvodnju SCP Naziv skupa: Savremena poljoprivreda - Nisu povezani autori**greska** ***Grujić (rođ. Ivkov) O., Šćiban M., Gaćeša S.: Priprema otpadnog pivskog kvasca za dobijanje dijetetskih proizvoda Naziv skupa: Savetovanje „Ekotehnologija u prehrambenoj industriji i biotehnologiji II“ - Nije povezan skup**greska** ***Grujić (rođ. Ivkov) O., Pržulj N.: Autori: Grujić O. i Pržulj N. Naziv: Uticaj godine uzgoja na tehnološke osobine nekih novih jarih sorti pivskog ječma Naziv skupa: XIII Savetovanje "Žito-hleb" - Nije povezan skup**greska** Pejin D., Razmovski R., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Pucarević M.: Promena sastava destilata fermentisanog voća tokom destilacije, 5. Savetovanje industrije alkoholnih i bezalkoholnih pića i sirćeta, Vrnjačka Banja, 4-7 Jun, 2000, pp. 143-150 ***Autori: Pejin, D., Razmovski R., Grujić O., Pejin J., Pucarević M. Naziv: Promene sastava destilata fermentisanog voća tokom destilacije Naziv skupa: V Savetovanje industrije alkoholnih i bezalkoholnih pića i sirćeta - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Pejin, D., Razmovski R., Grujić O., Pejin J., Pucarević M. Naziv: Promene sastava destilata fermentisanog voća tokom destilacije Naziv skupa: V Savetovanje industrije alkoholnih i bezalkoholnih pića i sirćeta - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Pejin, D., Grujić O., Babić B., Pejin J., Naziv: Proizvodnja etanola iz kukuruza uz vraćanje bistre džibre u proces ukomljavanja Naziv skupa: VI Savetovanje industrije alkoholnih i bezalkoholnih pića i sirćeta - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: D. Pejin, O. Grujić, B. Babić, J. Pejin Naziv: Proizvodnja etanola iz kukuruza uz vraćanje bistre džibre u proces ukomljavanja Naziv skupa: VI Savetovanje Industrije alkoholnih i bezalkoholnih pića i sirćeta sa međunarodnim učešćem - Nisu povezani autori**greska** Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Vujić Đ., Marjanović N., Marković R.: Optimizacija metode za određivanje diacetila u pivu, 1. Savetovanje o biotehnologiji u Vojvodini, Novi Sad, 12-13 Septembar, 2002, pp. 231-246 ***Autori: J. Pejin, O. Grujić, Đ. Vujić, N. Marjanović, R. Marković. Naziv: Optimizacija metode za određivanje diacetila u pivu Naziv skupa: Savetovanje o biotehnologiji u Vojvodini, - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić, O. Naziv: Savremeni trendovi u tehnologiji piva Naziv skupa: Savetovanje o biotehnologiji u Vojvodini - Nisu povezani autori**greska** Pejin D., Grujić (rođ. Ivkov) O., Babić B., Pejin J.: Proizvodnja etanola iz kukuruza uz vraćanje bistre džibre u proces ukomljavanja, 6. Savetovanje industrije alkoholnih i bezalkoholnih pića i sirćeta, Vranjska banja, 2 Januar, 2010, pp. 197-204 Marković R., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J.: Primjena polivinilpolipirolidona (PVPP) u stabilizaciji piva, 1. Savetovanje o biotehnologiji u Vojvodini, Novi Sad, 12-13 Septembar, 2002, pp. 193-202 Pržulj N., Grujić (rođ. Ivkov) O., Momčilović V., Đurić V., Pejin J.: Agronomske i tehnološke osobine dvoredog ječma u uslovima suše, 38. Seminar agronoma, Zlatibor: Naučni institut za ratarstvo i povrtarstvo, 25-1 Januar, 2004, pp. 119-127 ***Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Denčić S.: Autori: O. Grujić, J. Pejin, S. Denčić Naziv: Ispitivanje različitih sorti tritikalea za proizvodnju slada Naziv skupa: VI Simpozijum “Savremene tehnologije i privredni razvoj” - Nije povezan skup**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Pržulj N.: Ispitivanje ozimih sorti pivskog ječma iz selekcionih ogleda žetve 2004. godine kao sirovine za proizvodnju slada, 6. Simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj", Leskovac: Tehnološki fakultet Leskovac, 21-22 Oktobar, 2005, pp. 159-171 ***Pržulj N., Grujić (rođ. Ivkov) O., Momčilović V., Đurić V., Pejin J.: Autori: Pržulj, N., O. Grujić, V. Momčilović, V. Đurić, J. Pejin Naziv: Kvalitet slada ozimog i jarog pivskog ječma žetve 2005. godine Naziv skupa: - Nije povezan skup**greska** Pejin D., Mojović Lj., Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Markov S., Rakin M., Marković M., Nikolić S., Fišteš A., Denčić S.: Tritikale - sirovina za bioetanol, 1. Biotehnologija za održivi razvoj, Beograd, 24-26 Novembar, 2010, pp. 9-12	19	9.50
M64	Saopštenje sa skupa nacionalnog značaja štampano u izvodu Saopštenje sa skupa nacionalnog značaja štampano u izvodu ***Autori: Gaćeša S. i Ivkov O. Naziv: Voda i kvalitet piva Naziv skupa: 1. Sastanak hem. i tehnologa Vojvodine - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Gaćeša S., Ivkov O., Pejin D. i Marinković R. Naziv: Refraktometrijsko određivanje koncentracije ekstrakta u sladovini Naziv skupa: 4. Simpoz. ind. piva Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Ivkov O., Gaćeša S. i Krajovan V. Naziv: Brzina sušenja zelenog slada u funkciji temperature vazduha za sušenje Naziv skupa: 4. Simpoz. ind. piva Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Krajovan V., Gaćeša S., Ivkov O. i Krnjajić D. Naziv: Upotreba formaldehida i giberelinske kiseline u nekim novijim postupcima sladovanja ječma Naziv skupa: Simpoz. ind. piva Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Pejin D., Marinković R., Gaćeša S., Ivkov O. i Krajovan V. Naziv: Postupak proračunavanja zagađenosti otpadnih voda pivare na osnovu prađenja materijalnog bilansa Naziv skupa: 4. Simpoz. ind. piva Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Krajovan V., Gaćeša S. i Grujić-Ivkov O. Naziv: Eksperimentalna proizvodnja piva iz sladova dobijenih novim postupcima sladovanja Naziv skupa: 18 Savet. hem. SRS - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Krajovan V., Gaćeša S. i Grujić-Ivkov O. Naziv: Dobijanje specijalnog slada sa jako razgraĐenim belančevinama Naziv skupa: 5. Simpoz. ind. piva Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić-Ivkov O., Gaćeša S. i Klašnja M. Naziv: Ispitivanje ječma žetve 1976. godine kao sirovine za industriju piva Jugoslavije Naziv skupa: 6. Simpoz. ind. piva Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Gaćeša, S., D. Aranđelović, N. Bubalo, O. Grujić i M. Klašnja Naziv: Tehnološke karakteristike ozimog ječma NS-183 i NS-185 žetve 1976. godine kao sirovine za proizvodnju slada i piva Naziv skupa: 6. Simpoz. ind. piva Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić, O. (Ivkov), S. Gaćeša i M. Klašnja Naziv: Ispitivanje ječma žetve 1976. godine kao sirovine za industriju piva Jugoslavije Naziv skupa: 6. Simpoz. ind. piva Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić-Ivkov O. i Gaćeša S. Naziv: Intenzifikacija razgradnje endosperma ječmenog zrna za vreme sladovanja primenom abrazije plevice Naziv skupa: 3. Savet. hemičara SR Srbije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O. i Gaćeša S. Naziv: Uticaj sorte ječma na razgradnju belančevina zrna pod istim uslovima sladovanja pri primeni naknadnog močenja i anaerobnog klijanja Naziv skupa: 7. Simpoz. ind. piva i slada Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Gaćeša S., Klašnja M. i Grujić O. Naziv: Uticaj ponovne upotrebe vode za močenje ječma na kvalitet slada i piva Naziv skupa: 4. Sastanak hem. Vojvodine - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Popov S., Gaćeša S. i Pejin D. Naziv: “Solid-State" fermentacija lignoceluloznih otpadaka pomoĆu Chaetomium cellulolyticum Naziv skupa: 5. Kongr. mikrobiologa Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Klašnja M., Gaćeša S., J. Gaćeša i Grujić O. Naziv: Dvostepeni postupak dobijanja biogasa iz melasne džibre na nepokretnom sloju mulja Naziv skupa: 1. Jugosl. Simpoz."Biogas-teorija i praksa" - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Popov S., Gaćeša S. i Grujić O. Naziv: Dobijanje stocne hrane "solid- state" fermentacijom pomocu Candida utilis i Chaetomium celluloyticum Naziv skupa: Jugoslovenski simpozijum o kemijskom i biokemijskom inženjerstvu - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Gaćeša, S., O. Grujić i M. Klašnja Naziv: Novije tendencije u proizvodnji sladovine Naziv skupa: 8. simp. ind. piva Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić, O., S. Gaćeša, M. Klašnja i R. Glavardanov Naziv: Primena giberelinske kiseline i enzima u sladovanju novih novosadskih sorti ječma Naziv skupa: 8. simp. ind. piva Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Gaćeša, S., M. Klašnja i O. Grujić Naziv: Ispitivanje mogućnosti proizvodnje piva razdvojenim vrenjem kukuruznog ekstrakta i čiste sladne sladovine Naziv skupa: 5. sast. prehr. tehnol., biotehnol. i nutric. Hrvatske - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić, O, M. Klašnja, I. Leskošek-Čukalović i S. Gaćeša Naziv: Laboratorijska ispitivanja vraćanja nekih nusproizvoda iz procesa proizvodnje piva u varionicu Naziv skupa: 5. sast. prehr. tehnol., biotehnol. i nutric. Hrvatske - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Gaćeša S., Pejin D., Grujić O., Popov S., Razmovski R., Klašnja M. Naziv: Biomasa kao alternativna sirovina u biotehnološkoj proizvodnji - iskustva i perspektive primene u Jugoslaviji Naziv skupa: Sav. "Potrebe i mogućnosti supstitucije uvoza u procesnoj industriji" - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Gaćeša S., Pejin D.,Grujić O., S. Popov, Razmovski R., Klašnja M. Naziv: Biomasa kao alternativna sirovina u biotehnološkoj proizvodnji iskustva i perspektive u Jugoslaviji Naziv skupa: Savetovanje '' Potrebe i mogućnosti supstitucije uvoza u procesnoj industriji - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Dozet J., Grujić O., M. Ubavić i Dozet B. Naziv: Obrada melasne džibre anaerobnim vrenjem sa osvrtom na mogućnost primene prevrele džibre kao organskog đubriva Naziv skupa: 30 Sav. hem SRS - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Gaćeša S., Savić S., Grujić O., Palić D. i Glavardanov R. Naziv: Enzimska hidroliza nuzproizvoda prehrambene industrije Naziv skupa: Savetovanju industrije stočne hrane Vojvodine - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Radišić M., Cabafi K., Aranđelović D., Ikić I., Lukić M., Nemčev Lj. i Berberski V Naziv: Proizvodnja piva od novih sorti ječma sa područja srednjeg Banata Naziv skupa: VI Sastanak hemičara Vojvodine - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Radišić M., Grujić O., Cabafi K., Bucalo D. i Bosnić D. Naziv: Proizvodnja slada od novih sorti ječma Naziv skupa: VI Sastanak hemičara Vojvodine - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O. i Gaćeša S. Naziv: Primena različitih tehnoloških zahvata u sladovanju novih domaćih sorti ječma Naziv skupa: 1. Kongres prehrambenih tehnol., biotehn. i nutricionista Hrvatske - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O.. Naziv: Biokonverzija otpadaka prehrambene industrije u "Single cell proteins" površinskim rastom Naziv skupa: 1. Sastanak GIBIT-SZNJ - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Radišić M., Grujić O., Bucalo D. i Bosnić D. Naziv: Proizvodnja slada od novih sorti ječma sa područja srednjeg Banata Naziv skupa: 1. Kongres prehrambenih tehnol., biotehnologa i nutricion. Hrvatske - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Radišić M., Grujić O., Cabafi K., Lazar M. i Nemčev Lj. Naziv: Proizvodnja piva iz slada od ozimih sorti ječma Naziv skupa: V Kongres saveza biohemijskih društava Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Popov S., Gaćeša S., Škrinjar M.: Primena celulolitičkih plesni u proizvodnji proteina uzgojem na čvrstim supstratima, 6. Kongres mikrobiologa Jugoslavije, Maribor, 11-15 Septembar, 1989, pp. 194-194 ***Autori: Radišić M., Grujić O., Cabafi K., Lazar M., Bucalo D. i Bosnić D. Naziv: Istraživanja u savremenom sortimentu ječma u cilju dobijanja kvalitetnog slada i piva Naziv skupa: Savetovanju industrije piva i slada Jugoslavije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Radišić M. i Bubalo N. Naziv: Primena novog prirodnog bioregulatora u procesu proizvodnje slada Naziv skupa: III Jugoslov. simpozijum o hemijskom inženjerstvu - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Klašnja, M., S. Gaćeša i O Grujić Naziv: Proizvodnja piva razdvojenim ukomljavanjem i vrenjem slada i surogata - uticaj dodatka termolizata kvasca Naziv skupa: I Savetovanje prehrambenih tehnologa Srbije - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Radišić M., Grujić O., Bucalo D., Bosnić D. i Bubalo N. Naziv: Proizvodnja slada iz čiste sorte ječma Naziv skupa: Savetovanje proizvođača zdravstveno bezbedne hrane - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Lević J., Grujić O., Šelei J., Simić J., Lević Lj. i Ćurčić R. Naziv: Novo proteinsko hranivo od nusproizvoda industrije piva u ishrani živine Naziv skupa: I Jugosl.ovenski kongres pivarstva - Nisu povezani autori**greska** ***Lević J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Šelei J., Simić J., Lević Lj., Sredanović S.: Mogućnosti valorizacije sporednih proizvoda industrije piva u stočnu hranu I Jugoslovenski kongres pivarstva - Nije povezan skup**greska** ***Lević J., Stojanović S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Sakač M., Simić J.: Ispitivanje mogućnosti upotrebe proteinskih taloga pivare u proizvodnji stočne hrane , I Jugoslovenski kongres pivarstva - Nije povezan skup**greska** ***Autori: Šćiban M., Gaćeša S., Klašnja M. i Grujić O. Naziv: Prilog proučavanju filtracionih osobina pomoćnih sredstava za naplavnu filtraciju Naziv skupa: 2. Jugoslovenski Simpozijum prehrambenih tehnologa - Nisu povezani autori**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S., Klašnja M., Šćiban M.: Uticaj promene uslova sladovanja na kvalitet slada, 2. Jugoslovenski Simpozijum prehrambenih tehnologa, Beograd, 9-10 Februar, 1995, pp. 64-64 Klašnja M., Gaćeša S., Šćiban M., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Vraćanje otpadnog kiselgura od filtracije piva u proces ukomljavanja, 2. Jugoslovenski Simpozijum prehrambenih tehnologa, Beograd, 9-10 Februar, 1995, pp. 65-65 Šćiban M., Gaćeša S., Klašnja M., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Prilog proučavanju filtracionih osobina pomoćnih sredstava za naplavnu filtraciju, 2. Jugoslovenski Simpozijum prehrambenih tehnologa, Beograd, 9-10 Februar, 1995, pp. 66-66 Gaćeša S., Klašnja M., Šćiban M., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Razvoj univerzalnog fleksibilnog postupka ocene kvaliteta proizvoda uz pomoć računara, 2. Jugoslovenski Simpozijum prehrambenih tehnologa, Beograd, 9-10 Februar, 1995, pp. 70-70 Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S., Glavardanov R., Klašnja M., Šćiban M.: Primena enzima u procesu sladovanja ječma, 1. Jugoslovenski kongres pivarstva, Igalo: Pivarstvo, 25-27 Oktobar, 1995, pp. 230-230 Gaćeša S., Lazar M., Šćiban M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Klašnja M.: Univerzalni fleksibilni sistem ocene kvaliteta proizvoda kao osnova za vrednovanje senzornih svojstava piva , 1. Jugoslovenski kongres pivarstva, Igalo: Pivarstvo, 25-27 Oktobar, 1995, pp. 240-240 Klašnja M., Gaćeša S., Šćiban M., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Primena anaerobnog procesa obrade u prečišćavanju otpadnih voda pivare, 1. Jugoslovenski kongres pivarstva, Igalo: Pivarstvo, 25-27 Oktobar, 1995, pp. 247-247 Gaćeša S., Šćiban M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Klašnja M.: Primena pivskog kvasca za dobijanje nutritivno vrednih proizvoda u pivari bez posebnih investicionih ulaganja, 1. Jugoslovenski kongres pivarstva, Igalo: Pivarstvo, 25-27 Oktobar, 1995, pp. 252-252 Gaćeša S., Šćiban M., Markov S., Grujić (rođ. Ivkov) O., Klašnja M.: Karakteristike slada i otpadnih voda dobijenih prilikom sladovanja ječma ili pšenice standardnim postupkom mikrosladovanja ili simulacijom pogonskih uslova sladovanja u mikrosladari, 1. Jugoslovenski kongres pivarstva, Igalo: Pivarstvo, 25-27 Oktobar, 1995, pp. 231-231 ***Autori: Šarić M., Grujić O., Filipović N., Matković K. Naziv: Proizvodnja pšeničnih klijanaca – vrednog dodatka u ishrani Naziv skupa: IX Jugoslovenski kongres o ishrani - Nisu povezani autori**greska** ***Šćiban M., Grujić (rođ. Ivkov) O.: Voda u pivarstvu Naziv skupa: Savetovanje stručnjaka industrije piva i slada Jugoslavije „Voda u pivarstvu“ - Nije povezan skup**greska** ***Autori: Gaćeša S. i Grujić O. Naziv: Voda u pivarstvu Naziv skupa: Savetovanje "Voda u pivarstvu" - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Sabo T. i Grujić O. Naziv: Primena ekstrudiranog ječma u proizvodnji piva Naziv skupa: "Tehnologijada 97" - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Šarić M., Grujić O., Rankov M. i Filipović N. Naziv: Proizvodnja klijanaca (ponika) različitih žitarica i njihova primena u ishrani ljudi Naziv skupa: XIII Savetovanje "Žito-hleb" 98 - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Vranješ D. Naziv: Kvalitativne karakteristike voda podzemnog izvorišta ’Mataruško polje’ u Prijedoru i mogućnost njihovog korištenja u tehnologiji piva Naziv skupa: VI Savetovanje hemicara i tehnologa Republike Srpske - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Popov-Raljić J. i Gaćeša S. Naziv: Predlog Pravilnika za ocenjivanje senzornih osobina piva na bazi univerzalnog fleksibilnog sistema ocene kvaliteta proizvoda Naziv skupa: 2. Jugoslovenski kongres pivarstva - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Vranješ D. i Grujić O. Naziv: Kvalitativne karakteristike voda reke Sane u Prijedoru i mogućnost njihovog korišćenja u tehnologiji piva Naziv skupa: 2. Jugoslovenski kongres pivarstva - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić O., Pržulj N, Gaćeša S i Pejin, J. Naziv: Tehnološka ocena jarih sorti pivskog ječma primenom univerzalnog fleksibilnog sistema ocene Naziv skupa: XIV Međunarodni kongres “ŽITO-HLEB” - Nisu povezani autori**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Gaćeša S., Pejin J.: Korišćenje komercijalnih enzima sa amilolitičkom aktivnošću u proizvodnji sladovine iz usipaka sa povećanim sadržajem kukuruza, 2. Jugoslovenski kongres pivarstva, Tara: Jugoslovensko udruženje pivara, 3-6 Oktobar, 2000, pp. 79-79 ***Autori: Filipović N., Šarić-Konc N., Grujić O., Šarić M. Naziv: Nutritivna vrednost klijanaca žita Naziv skupa: Xl savetovanje Srpskog hemijskog društva - Nisu povezani autori**greska** Marković R., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J.: Primjena polivinilpolipirolidona (PVPP) u stabilizaciji piva, 1. Savetovanje o biotehnologiji u Vojvodini, Novi Sad, 12-13 Septembar, 2002, pp. 18-18 Curaković M., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Pavlović A., Kevrešan Ž.: Nova domaća limenka od belog lima za pakovanje piva, 10. Jugoslovenski kongres o ishrani, Beograd: Jugoslovensko društvo za ishranu i Poljoprivredni fakultet u Beogradu, 16-19 Oktobar, 2002, pp. 232-233 Pejin J., Grujić (rođ. Ivkov) O., Vujić Đ., Marjanović N.: Optimizacija metode za određivanje diacetila u pivu, 1. Savetovanje o biotehnologiji u Vojvodini, Novi Sad, 12-13 Septembar, 2002, pp. 24-24 ***Autori: J. Pejin, O. Grujić, Đ. Vujić, N. Marjanović, R. Marković. Naziv: Optimizacija metode za određivanje diacetila u pivu Naziv skupa: Savetovanju o biotehnologiji u Vojvodini - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić, O. Naziv: Savremeni trendovi u tehnologiji piva Naziv skupa: Savetovanje o biotehnologiji u Vojvodini - Nisu povezani autori**greska** ***Autori: Grujić, O. Naziv: Primena kukuruza i drugih nesladovanih sirovina u proizvodnji piva Naziv skupa: Deveti mlinarski dani - Nisu povezani autori**greska** Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Denčić S.: Ispitivanje različitih sorti tritikalea za proizvodnju slada, 6. Simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj", Leskovac: Tehnološki fakultet Leskovac, 21-22 Oktobar, 2005, pp. 113-113 Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Pržulj N.: Ispitivanje ozim sorti pivskog ječma iz selekcionih ogleda žetve 2004. godine kao sirovine za proizvodnju slada, 6. Simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj", Leskovac: Tehnološki fakultet Leskovac, 21-22 Oktobar, 2005, pp. 115-115 Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Pržulj N.: Ispitivanje jarih i ozimih sorti pivskog ječma iz selekcionih ogleda žetve 2005. godine kao sirovine za proizvodnju slada, 3. Simpozijum sekcije za oplemenjivanje organizama Društva genetičara Srbije, Zlatibor, 16-20 Maj, 2006, pp. 142-142 Pejin D., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Kocić-Tanackov S.: Kvasac u pekarskoj proizvodnji, 11. Kongres o ishrani sa međunarodnim učešćem, Beograd, 15-18 Oktobar, 2008, pp. 141-143 Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin D., Markov S., Mojović Lj., Pejin J., Rakin M., Marković M., Nikolić S., Denčić S.: Uticaj žetve i stepena usitnjavanja tritikalea sorte Odisej na primenu u biotehonlogiji, 7. Kongres mikrobiologa Srbije, Beograd, 3-5 Jun, 2010	70	14.00
M71	Odbranjena doktorska disertacija Odbranjena doktorska disertacija ***Autori: Grujić rodj.Ivkov,O. Naziv: “Prilog proučavanju razgradnji supstanci sa azotom iz ječma tokom sladovanja”,kandidat Olgica S. Grujić-Ivkov, mentor prof. Dr Slobodan Gaćeša, Doktorska disertacija - Nisu povezani autori**greska**	1	6.00
M72	Odbranjen magistarski rad Odbranjen magistarski rad ***Autori: Grujić rodj.Ivkov,O. Naziv: “Uticaj novih postupaka klijanja ječma na neke tehnološke parametre i analitičke pokazatelje proizvodnje slada i piva”, kandidat Ivkov S. Olgica , mentor prof. Ing. Vojislav Krajovan, Magistarska teza - Nisu povezani autori**greska**	1	3.00
M84	Bitno poboljšan postojeći proizvod ili tehnologija Bitno poboljšan postojeći proizvod ili tehnologija Pejin D., Mojović Lj., Grujić (rođ. Ivkov) O., Pejin J., Rakin M., Nikolić S., Kocić-Tanackov S.: Laboratorijski tehnološki postupak proizvodnje bioetanola iz kukuruza uz vraćanje bistre džibre u proces ukomljavanja, 2014	1	3.00
M92	Registrovan patent, soj, sorta ili rasa, arhitektonsko, građevinsko ili urbanističko autorsko delo Registrovan patent, soj, sorta ili rasa, arhitektonsko, građevinsko ili urbanističko autorsko delo ***Autori: Mikić K., Mikić D., Grujić O., Vulić B. i Malešević M. Naziv: NOVOSADSKI 309, nova sorta ozimog pivskog ječma - Nisu povezani autori**greska**	1	12.00